Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Parmezános füge

Parmezános füge
Parmezános füge
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Manapság már könnyen beszerezhető jó minőségű füge, és egyre többen árulnak hazait is. Pécsett el vagyunk kényeztetve, hiszen itt évente kétszer is beérik ez a csodálatos nyári gyümölcs.

 

A parmezános füge rendkívül egyszerű étel, titka az alapanyagok minőségében, és a hozzá kínált bor megtalálásában rejlik. Kitűnő előétel lehet egy nyári vacsorához, de akár vendégváró falatkának is ideális.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Leginkább félszáraz, déli gyümölcsös ízvilágú fehérborral, vagy jól behűtött Lambrusco-val leöblítve szeretem….
 
Bortipp : Szászi Endre - Kabócás Olaszrizling 2006 félédes , Béres – Holdezüst Cuvée 2007.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A megmosott, gondosan válogatott, érett lila füge szárát levágjuk, és szükség esetén az alját is egyenesre nyisszantjuk ( így tálalásnál nem dől el ) .
  2.  A  fügéket felülről keresztben bevágjuk, ügyelve, hogy ne nyíljon szét túlzottan.
  3.  A vágott sliccekbe frissen hasított parmezán forgácsokat tömünk.
  4.  Jó minőségű balzsamecettel és olívolajjal nyakon öntjük.
  5.  20-30 percre hűtőbe tesszük, kissé hűvösen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 206
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

M.Zs.

Mióta szakács: 2008.08.18.
11 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Füge parmezánnal és balzsamecettel, paremzános-balzsamecetes füge

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2008-08-23 09:09

Én sajnos már sehol nem találtam, pedig nagyon jól néz ki.....

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2008-08-21 14:09

Ez nagyon izgalmasan hangzik, remélem kapok még valahol fügét Bp-en!

171
füge 8 db
parmezán sajt 2 dkg
olívaolaj 1 ek
balzsamecet 1 ek