Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricottás olívakrémmel töltött sült paprika

Ricottás olívakrémmel töltött sült paprika
Ricottás olívakrémmel töltött sült paprika
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ilyen és ehhez hasonló egyszerű falatokat különösen kedvelem nyáron. Nem csak egészséges, de irtó könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban mutatós is. Hálás vendégváró falat vagy light-os vacsora.

hozzávalók / 3 adag

A sült paprikához

Az olívakrémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük a legmagasabb hőfokra. Ha van, akkor grill funkcióra kapcsoljuk, és bedugjuk a megtisztított paprikákat. Kb. 20-30 perc alatt megsütjük/ grillezzük, közben kétszer-háromszor megforgatjuk őket. Akkor jó, amikor a paprika már kissé össeesik, és az sem baj, ha a héja már feketedik kívülről, hiszen azt úgyis lehúzzuk utána.
  2. Most jön a trükk (Chili&Vaníliánál olvastam): a sült paprikákat tálba tesszük, fóliával légmentesen lefedjük és így hagyjuk legalább 15 percig. Utána könnyedén le tudjuk húzni a héjat a paprikákról. Eltávolítjuk a magokat is, és mindegyiket három részre vágjuk.
  3. A sült paprika szeleteket megkenjük az olívakrémmel, feltekerjük, tálra ültetjük.
  4. Végül következik a csinosítgatás: mindegyik tetejére teszünk még egy pöttynyi krémet, arra egy szelet olajbogyót ültetünk, rá a bazsalikom levélből vágott csík és kész.
  5. Tálalásig hűtőbe tesszük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 453
elküldve: 1
receptkönyvben: 110
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc

egyéb elnevezések

töltött sült paprika tekercsek, olívakrémes sült paprika tekercsek, sült paprika olívakrémmel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

petra
Petra / petra Thu, 2011-04-14 14:29

Úgy készítettem: ha a hozzávalóknál rákattintasz a kékkel kiemelt szövegrészre, az olivakrém receptjéhez jutsz:-).

Annamaris
Annamaris Mon, 2009-09-21 17:37

A sült paprikát sütés után sózd be, född le egy fedővel egy tálban, könnyen lejön róla a héj.
Üdv: Annamari

153
piros kaliforniai paprika 3 db
ricotta 90 g
fekete olajbogyó 50 g
citromlé 1 teáskanál
olívaolaj 1 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 2 levél