Ribizlikrém

Name: Ribizlikrém
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Piros ribizli; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 2 dkg Finomliszt; 0 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor vagy tejszínes

7adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg piros ribizli
15 dkg cukor
3 db tojás
2 dkg finomliszt
0.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor (vagy tejszínes)

190

Kalória

4.1g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

75.4g

Víz

77.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

71g piros ribizli

39 kcal
21g cukor

83 kcal
24g tojás

30 kcal
3g finomliszt

10 kcal
7g tej

4 kcal
6g vaníliás pudingpor

24 kcal

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

500g piros ribizli

274 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g tej

28 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 1335 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

53.8g piros ribizli

30 kcal
16.1g cukor

62 kcal
17.7g tojás

22 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
5.4g tej

3 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.3 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
305 mg
Vas
8 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
242 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
277 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
528.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 1335 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A ribizlit egy pohár vízzel és 5 dkg cukorral felfőzzük.
A3 tojás sárgáját elkeverjük 5 dkg cukorral és a liszttel, ha szükséges a ribizli levéből merünk rá, hogyjobban elkeverhető legyen.
Hozzáadjuk a ribizlihez, majd folytonosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha szükségesnek látjuk, botmixerrel összeturmixolhatjuk.
Ezután a kevés tejben felkevert pudingport hozzáadjuk a ribizlihez és jól elkeverjük.
Levesszük a tűzről. A tojások fehérjéből a maradék (5 dkg) cukorral habot verünk és még forrón hozzákeverjük.
Jól lehűtve tálaljuk.