Retekleves

Name: Retekleves
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Retek; 30 g Vaj; apróra vágott 100 g Vöröshagyma; 7 dl Zöldség alaplé; 125 g Krémsajt; 100 g Crème fraîche; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g retek
30 g vaj
100 g vöröshagyma
7.5 dl zöldség alaplé
125 g krémsajt
100 g crème fraîche
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

256

Kalória

3.2g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

96.5g

Víz

51.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

88g retek

13 kcal
8g vaj

54 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
31g krémsajt

78 kcal
25g crème fraîche

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

350g retek

50 kcal
30g vaj

215 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
125g krémsajt

313 kcal
100g crème fraîche

357 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1024 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

24.1g retek

3 kcal
2.1g vaj

15 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
51.5g zöldség alaplé

4 kcal
8.6g krémsajt

21 kcal
6.9g crème fraîche

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
635 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
96.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2790 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
2540 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
386 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 1024 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A retket megtisztítjuk, mossuk, kockákra vágjuk, majd mixerrel pürésítjük.
A forró vajban a hagymát üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a pürésített retket, felöntjük a levessel, 10 percig főzzük.
A leveshez keverjük a krémsajtot és a creme fraiche-t, felolvasztjuk benne. Sóval, borssal ízesítjük.