Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Resztelt máj tejszínes-gombás rizzsel

Resztelt máj tejszínes-gombás rizzsel
Resztelt máj tejszínes-gombás rizzsel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Figyelgetett a mélyhűtőben egy kis darab sertésmáj már egy ideje. De a 14 hónaposomnak ebből még nem akartam adni, ezért olyasmit kellett kitalálnom hozzá, amit ő máj nélkül is lelkesen fogyaszthat.. Ez lett a tejszínes-gombás rizs. A férjem meg kimondottan örült a "husinak" a tetején! :) Kényelmesen 3 főre elég, de ha kicsit több májat teszünk bele, 4 fő is jól lakik egyszerre!

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát megpucoljuk, apróra daraboljuk.
  2. Kis olajon puhára pároljuk, közben megszórjuk kakukkfűvel. Ha megpuhult, ráöntjuk a tejszínt és pár percig hagyjuk rotyogni.
  3. A hagymát apróra vágjuk. A sertésmájat pedig vékony csíkokra. A hagymát megdinszteljük, rárakjuk a májat, megborsozzuk és bő 5 perc alatt megpirítjuk.
  4. A rizst kiválogatjuk, megmossuk, kis olajon megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Ha felforrt, pár percig még forrni hagyjuk, ezután félrehúzzuk, hadd puhuljon meg teljesen a saját gőzében.
  5. Végül a rizshez hozzákeverjük a tejszínes gombát, tálaláskor pedig ráhalmozzuk a májat.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 991
elküldve: 0
receptkönyvben: 88
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

prupri

Mióta szakács: 2011.10.13.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertésmáj tejszínes rizzsel, gombás rizs májjal, máj gombás rizzsel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

prupri
prupri / prupri Wed, 2012-02-22 12:21

Szia! Igen, mostmár tudom, fel is függesztettem neki. Mentségemre szolgáljon, megkérdeztem a védőnőmet előtte - mint mindenről - és azt mondta, kaphat.. Remélem később az enyém is szeretni fogja :)

ntakacsolga
Németi Olga / ntakacsolga Sun, 2012-02-12 20:32

14 hónaposnak még nem célszerű gombát adni. Nehezen emészthető, legkorábban 2 éves kor után adjuk. 4 éves lányom nagyon szereti a gombát, minden formában :-)

550
gomba 50 dkg
sertésmáj 40 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
főzőtejszín 1 dl
rizs 20 dkg
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint