Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform lángos

Reform lángos
Reform lángos
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretnénk mi a lángost, főleg a fiúk! De amit kapni lehet, az teli van zsírral és megüli a gyomrunk. Ezért, gondoltam, egy egészségesebb "fajtával" próbálkozom, ami mellesleg költséghatékony is. :-)) Mert ugye... a mi 5 fős családunknál kész anyagi csőd volt egy-egy "lángosozás". Egyáltalán nem szívja meg magát az olajjal, nem az a csucsogós lángos lesz!
A kisfiaim fokhagyma nélkül kérik a tejfölt, sok-sok sajttal!

hozzávalók / 5 adag

A lángoshoz

A tálaláshoz

ajánlat

Forró teával...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet tálba szitáljuk, közben a langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, hozzáadjuk a liszthez a tojást, sót, olívát és a maradék tejet is, és hólyagosra dagasztjuk.
  2. Lefedve 1 órát kelesztjük.
  3. Lisztezett nyújtólapon 8 részre vesszük, bucikat formázunk belőle, és vékonyra elnyújtjuk. (Nekem csak nyújtóval sikerült, kézzel nem tudtam nyújtani, mint a "nagyok".)
  4. Egy mély lábosban (erre a célra nagyon hálás lesz egy wok) 3-4 dl olajat hevítünk, majd a kinyújtott lángost 2-3 perc alatt nagy lángon megsütjük, majd megfordítjuk, hogy a másik fele is szépen megsüljön.
  5. Fokhagymás tejföllel, sajttal tálaljuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 35 788
elküldve: 2
receptkönyvben: 103
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Bejja

Mióta szakács: 2012.03.21.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 5 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

graham lángos, egészségesebb lángos, lángos házilag

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ildikop1
ildikop1 Fri, 2013-10-18 21:13

Jó estet kivanok, Szlovakiai magyar vagyok, nemtudom milyen a graham liszt, meg a búzacsiras liszt. Sima lisztröl van szó. Köszönöm a segítsegüket elöre is.

rozsa1958
rozsa1958 Thu, 2013-03-07 22:06

Ajánlom a kókusz zsirban való sütést.Az tényleg nem üli meg a gyomrot.Nem kókuszizü teljesen izmentes,sütésre és főzésre is ezt használom rég óta.

1330
graham-liszt 40 dkg
finomliszt 10 dkg
élesztő 2 dkg
tej 4 dl
tojás 2 db
olívaolaj 1 ek
1 ek
napraforgó olaj 5 dl
tejföl 2 dl
fokhagyma 3 gerezd
sajt 10 dkg