r
Nosalty Logó

Rántott sajtgolyók

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
erazs
Rántott sajtgolyók
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 442 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    319 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    509 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.1 g

Zsír

  • Összesen
    257.1 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4444.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    1275 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    931 mg
  • Nátrium
    2037 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    632 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    111 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    328 mg
  • Retinol - A vitamin:
    624 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    653.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 442 Kcal

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Elkészítés

A sajtgolyókhoz

  1. A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. A sajt önmagában elég sós, így nem igényel külön sózást.
  2. Annyi zsemlemorzsát keverünk csak hozzá, hogy könnyen golyókat tudjunk formázni (ez függ a sajt típusától + a tojás nagyságától is). Általában 2 ek elég szokott lenni.
  3. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk. Ha szeretjük, nyomhatunk a közepébe 1-1 szem olajbogyót is. (A képen látható egy ilyen paprikával töltött olajbogyóval töltött sajtgolyó...)
  4. A golyókat zsemlemorzsában meghempergetjük, majd forró olajban kisütjük. (Érdemes az első golyóval próbasütést végezni, és ha lelapulna, tehetünk még a többihez egy kis zsemlemorzsát.)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 51
  • Össznézettség: 104511
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.

Ajánló

Salátával, krumplipürével, rizzsel, bármivel, amit a rántott sajthoz ennénk. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a rántott sajtot, de hát a panírozás.... Sokszor még a dupla bundából is kifolyt a sajt. Aztán egyszer, évekkel ezelőtt Babi barátnőmnél kóstoltuk ezeket a sajtgolyókat, azóta nem is készítettem rántott sajtot. A legjobb az benne, hogy mindig újíthatunk a recepten a fűszerezéssel, én legjobban apróra vágott zöldfűszerekkel szeretem, a gyerekek pedig, ha van benne valami elrejtett meglepi.

Hozzászólások (46)

Törölt felhasználó

Nagyon ötletes ez a recept.Kipróbálásra alkalmas!!!:)))Köszi.Bogi

erazs

Köszi! Próbáld csak ki, nem fogod megbánni.

modosa

Irtó guszta :) És a rántott sajtról se mondjatok le, tedd a mélyh?t?be egy órára sütés el?tt, és nem fog kifolyni :)

Törölt felhasználó

Bakker Emma, hogy ezt nekem itt kell megtudnom:))))) 5 kilométer vastag panírból is kifolyt eddig. Kösziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :DDDD Juci

erazs

Köszönöm az ötletet, ki is próbálom! Épp tegnap olvastam egy hasonlót itt a nosalty-n, hogy a t?zdeléshez használt szalonnacsíkokat is érdemes lefagyasztani, könnyebben betolható a helyére! Minden nap van valami új a Nap alatt :)

Törölt felhasználó

Ezt a receptet én is ismerem, de én újhagymát vágok bele, úgy is isteni :)

trixi0313

Szia!Nagyon megtetszett a recepted, meg is csinálom hétvégén :-))) De ennyib?l mennyi golyó lesz?Mert én bulira csinálnám.Köszi Bea

erazs

Hú, Trixi, még soha nem számoltam... De tuti, hogy egy ebédre 4 személyre elég (körettel, salátával). Ez kb. 12 diónyi gombóc. Meg hát függ a golyók nagyságától is. Bulira sztem lehet egy picivel kisebb falatkákat gyúrni, de a dupla adag is tuti elfogy :) Azért ha nagyobb mennyiséget gyártasz, mindenképp végezz egy próba-sütést, hátha elég hozzá kevesebb tojás. (legutóljára én olyan lágy trappistát vettem, hogy a 25 dkg-hoz csak 1 tojás kellett)

trixi0313

Köszönöm a gyors választ:-)))Szerintem dupla adagot csinálok:-)))

trixi0313

Megcsináltam a dupla adagot...De az is kevés lett:-))) Legközelebb 1kg sajtból csinálom:-)))És gratulálok mert isteni finom!!!

Gerzsó

Ma megcsináltam ebédre, spenóthoz. Lányomék voltak itt, hárman vidáman megettük a 4 személyes adagot. 18 db ping pong labda méret? golyó lett, virsli karikákat tettem bele. Gyorsan elkészült, szépen összeállt, jól lehetett sütni. Nagyon izlett, köszönöm a receptet. Zsóka néni.

Törölt felhasználó

De örülök, hogy ízlett! És lám, én már vagy százszor készítettem és eszembe sem jutott, hogy feltétnek használjam. Köszönöm a tippet, mi is feldobjuk majd vele a spenótot.

Törölt felhasználó

Az lenne a kérdésem, hogy ha beteszem a mélyh?t?be, el?ször panírozzam be vagy utána is be lehet panírozni?

erazs

Zsozso, ezt most Modosától kérdezed? Mert sztem ? úgy gondolta, hogy a már panírozott sajtszeleteket rakja be a fagyiba, így sütés közben, mire olvadni kezdene a sajt, a bunda már annyira megkeményedik, hogy nem tud kifolyni. A sajtgolyókat nem kell fagyasztani, csak meghempergetni zsemlemorzsában és kisütni. És tuti nem folyik ki. Remélem segítettem.

Törölt felhasználó

Jajjjj, én futtában olvastam el a kommenteket és rosszul értettem, azt hittem a golyókat kell lefagyasztani. Mert én készítettem de nekem ellaposodtak sütéskor, nem maradtak szép kerek formájúak.

erazs

Kedves Zsozso, próbálj meg legközelebb próbasütést végezni, és ha lapos lenne, tehetsz még hozzá egy kis zsemlemorzsát, hogy jobban tartsa a formáját. Sajna pontos mennyiségeket lehetetlen megadni, annyira változékony a sajtok min?sége, mindig más a tojás nagysága, stb... Jó sütögetést, Üdv: Erika

Törölt felhasználó

Köszönöm a tanácsot, megpróbálom, hátha jobban sikerül legközelebb.

Bató Edit

Szia Erika! Tegnap délután megsütöttem a sajtgolyókat és mit mondjak... Isteni lett!! :))) Imádjuk a rántott sajtot is, de ez valami csodás. Tettem még bele picire vágott sonkakockát és fiss salátával ettük. Nagyon ízlett! Köszi a remek receptet! Üdv.Edit.

Törölt felhasználó

Nagyon jó receptnek t?nik és nem is macerás. Ki is fogom próbálni. Nekem sosem folyik ki a panírból a sajt. Vagy a felszeletelt sajtot rakom a fagyasztóba egy tálcára úgy, hogy ne érjenek össze és utána rögtön panírozom, sütöm. Vagy a már duplán bepanírozottat ugyanúgy tálcára és akkor mindegy mikor sütöm. Tartalék kajának is jó.

Lucaaa

Hú, de megéheztem! :) Ez nagyon finomnak t?nik, jöv? héten kipróbálom! Luca

animoni

Szia! Ma megcsináltam, és NAGYON FINOM LETT!!!! Azt hittem, hogy az egész sajt szét fog folyni az olajban, de nem. Egyszer? és gyorsan kész van! Üdv:animoni

Lucaaa

Szia. Én is elkészítettem, és mondhatom: nagyon finom lett! Nagyon ötletes recept, a többiek csak néztek, hogy ez meg mib?l készült :) Többször is meg fogom csinálni, az tuti. Köszi a receptet! Üdv: Luca

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.