húsételek rántott hús

Rántott párizsi ahogy witch készíti

witch

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg párizsi (vékonyra szeletelve)
10 dkg krémsajt
10 dkg sajt (reszelve)
5 dkg finomliszt
3 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

1028

Kalória

28g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

80.3g

Zsír

43.7g

Víz

165.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

75g párizsi

205 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g sajt

88 kcal
13g finomliszt

46 kcal
41g tojás

52 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1028 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

300g párizsi

819 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g sajt

352 kcal
50g finomliszt

182 kcal
165g tojás

208 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4104 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír

27.6g párizsi

75 kcal
9.2g krémsajt

23 kcal
9.2g sajt

32 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
15.2g tojás

19 kcal
18.4g zsemlemorzsa

73 kcal
15.7g napraforgó olaj

139 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1832.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
276 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 1028 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.9 g

Zsír

Összesen
321.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7330.2 g
Cink
8 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1105 mg
Vas
13 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
4905 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
189.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
175 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 4104 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
40% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A párizsiszeleteket megkenjük krémsajttal, reszelt sajtot szórunk rá, feltekerjük, fogvájóval rögzítjük.
Duplán panírozzuk. Liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa, ismét tojás, zsemlemorzsa.
Bő, forró olajban hirtelen kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Eddig csak egyszer sütöttem sajttal töltött rántott párizsit. Olyan régen volt, nem is emlékszem, mikor. A sajt valószínűleg mind kifolyt, azért került a süllyesztőbe. Azon gondolkodtam, hogyan lehetne mégis sajttal megsütni? Ezt találtam ki, egy csepp sem folyt ki!