tészta rákos tészta

Ráktészta

1adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg tészta
12 dkg garnéla
2 ek szezámolaj
1 ek halolaj (opcionális)
3 ek szójaszósz
2 ek petrezselyem (friss)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
chili ízlés szerint

821

Kalória

35.5g

Fehérje

93.6g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

138.1g

Víz

199.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

120g tészta

445 kcal
120g garnéla

85 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
10g halolaj

90 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

120g tészta

445 kcal
120g garnéla

85 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
10g halolaj

90 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

38.8g tészta

144 kcal
38.8g garnéla

28 kcal
6.5g szezámolaj

57 kcal
3.2g halolaj

29 kcal
9.7g szójaszósz

6 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3269.4 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
2366 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3269.4 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
2366 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 821 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.1 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
766 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, megfőzzük.
Közben a rákot meleg vízzel leöblítjük( ennyi elég is a felolvasztásához), majd felhevített szezámolajon kb. 1 percig sütjük, hozzáadjuk a fokhagymát, illatozni hagyjuk.
A kifőtt tésztát a rákhoz adjuk, meglocsoljuk a szójaszósszal és a halolajjal, megszórjuk őrölt chilivel, aprított petrezselyemmel, az egészet áthevítjük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 7 p

Ráktészta avagy garnéla tésztával.Szüleimtől származik ez a recept, ők gyakran készítik spagetti vagy farfalle (masni)tésztával, én most egy kínai tésztával készítettem, aminek 3 perc a főzési ideje. Amennyiben másfajta tésztával készül, a főzési idő módosulni fog, ezt érdemes belekalkulálni.