egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldség szalonnával

8zsuzsa8

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A zöldségekhez

30 dkg zöldborsó
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg kelbimbó (vagy karalábé)
2 nagy db sárgarépa
1 db burgonya
10 dkg bacon

A tetejére

450 g tejföl
10 dkg sajt

556

Kalória

18.9g

Fehérje

36g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

334.3g

Víz

113.6g

Koleszterin

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A zöldségekhez

75g zöldborsó

61 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
25g kelbimbó

10 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g bacon

98 kcal

A tetejére

113g tejföl

223 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 556 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A zöldségekhez

300g zöldborsó

243 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g bacon

393 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2224 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A zöldségekhez

16.4g zöldborsó

13 kcal
18.6g vöröshagyma

7 kcal
5.5g kelbimbó

2 kcal
18.6g sárgarépa

7 kcal
5.5g burgonya

3 kcal
5.5g bacon

21 kcal

A tetejére

24.6g tejföl

49 kcal
5.5g sajt

19 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.3 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
351 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
334.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
890 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
2647 micro
β-karotin
6742 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2418 micro

Összesen 556 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
155 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4953.3 g
Cink
11 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
1403 mg
Vas
9 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
1688 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
143.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1337.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3559 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
256 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
869 micro
α-karotin
10590 micro
β-karotin
26968 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
9674 micro

Összesen 2224 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
579 micro
β-karotin
1474 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A zöldségekhez

A zöldségeket értelemszerűen megtisztítjuk, felaprózzuk. Mélyhűtött zöldségeket is használhatunk.
Párolóedényben puhára pároljuk a hagyma kivételével a zöldségeket. Ha nincs párolóedényünk, sós vízben főzzük puhára.
Egy tűzálló tál aljára fektetjük a húsos szalonna szeleteket, rá a durvára vágott hagymát. Rápúpozzuk a puhára főtt zöldségeket.
A tejfölt a tetejére simítjuk, megszórjuk a reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt aranybarna nem lesz a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Olyan vendégeket vártam, akik komolyan vették a nagyböjtöt. Mivel a húst kihagytam belőle, a szalonnát megbocsátották. Nagyon látványos, finom vacsora lett belőle. Gondolom, más zöldségféléket is lehet beletenni - nekem ezek voltak a hűtőmben.