Rakott sajtos bundás kenyér

Name: Rakott sajtos bundás kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 szelet Toast kenyér; 4 db Tojás; 2 dl Tejföl kis poharas; 10 dkg Trappista sajt; 15 dkg Csirkemellsonka; 1 kis db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj jénai kikenéséhez

Sylvia Gasztro Angyal

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 szelet toast kenyér
4 db tojás
2 dl tejföl (kis poharas)
10 dkg trappista sajt
15 dkg csirkemellsonka
1 kis db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (jénai kikenéséhez)

538

Kalória

29.1g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

141.4g

Víz

330.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

40g toast kenyér

110 kcal
73g tojás

92 kcal
67g tejföl

132 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

120g toast kenyér

329 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1615 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

14.1g toast kenyér

39 kcal
25.8g tojás

32 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal
17.6g csirkemellsonka

17 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
375 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
481 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
141.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
320 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
991 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3887.6 g
Cink
7 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1124 mg
Vas
8 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
1442 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
424.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
969 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
650 mg
Retinol - A vitamin:
959 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 1615 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a sonkát felcsíkozzuk, a sajtot lereszeljük. A tojást felverjük, és elkeverjük a tejföllel. A reszelt sajt felét is hozzáadjuk, és ízesítjük sóval, borssal.
Egy hőálló tálat kikenünk vajjal, majd a kenyérszeletek felét megmártjuk a tejfölös tojásban, és a tál alját kirakjuk vele. Sonkával beborítjuk, valamint az apróra vágott hagyma felével és egy kevés reszelt sajttal megszórjuk.
A maradék kenyérszeleteket is megmártjuk a tojásban, és a tálban lévőre rétegezzük. Ha maradt a tejfölös tojásból, azt ráöntjük még a kenyérre. Végül megszórjuk a maradék hagymával és sajttal, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 15-20 perc).
Tálalni bármilyen friss zöldségekkel lehet. Nálunk most uborka, koktélparadicsom és kápia paprika volt a kíséret.