egytálételek rakott zöldség

Rakott cukkini-padlizsán páros

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A rakott zöldséghez

35 dkg padlizsán
25 dkg cukkini
5 dkg rizs
450 g joghurt (natúr)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

A gombapörkölthöz

20 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 dkg finomliszt

521

Kalória

19.5g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

612.3g

Víz

119.3g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A rakott zöldséghez

175g padlizsán

42 kcal
125g cukkini

20 kcal
25g rizs

90 kcal
225g joghurt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A gombapörkölthöz

100g gomba

21 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A rakott zöldséghez

350g padlizsán

83 kcal
250g cukkini

40 kcal
50g rizs

179 kcal
450g joghurt

275 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A gombapörkölthöz

200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 1040 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A rakott zöldséghez

23.5g padlizsán

6 kcal
16.8g cukkini

3 kcal
3.4g rizs

12 kcal
30.3g joghurt

18 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

A gombapörkölthöz

13.4g gomba

3 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.1 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
334 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
612.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2708 micro

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2184.3 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
667 mg
Vas
6 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
942 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1224.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5415 micro

Összesen 1040 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A rakott zöldséghez

A tepsit kikenjük az olajjal.
A rizst elkészítjük a szokásos módon, akár gyors rizs is lehet (akkor használjunk egy csomaggal, 12,5 dkg).
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A cukkinit és padlizsánt héjastul felkarikázzuk vékonyan.
A tepsibe beletesszük szép sorban a padlizsánkarikákat, meghintjük sóval. A joghurtba belekeverjük a tojást, és a felét a padlizsánon elosztjuk. Oregánóval fűszerezzük.
A rizst elterítjük rajta, majd a gombapörköltet is.
Erre kerülnek a cukkinikarikák, ezeket is megsózzuk, és végül a tojásos joghurt másik fele kerül legfelülre.
180 fokra mérsékeljük a sütő hőmérsékletét, és készre sütjük az ételünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27*18*5

Pótanyukám küldött nekem a hétvégi piacozásból 20 dkg gombát, egy kis cukkinit és padlizsánt. Mivel én szeretem csak ezeket a családban, gyorsan ki kellett találnom, mi is legyen belőlük. A gombát hamar elkészítettem pörköltnek, és a hűtőbe tettem. Két nap múlva készítettem el ezt az ételt, csak a rizst kellett elkészíteni hozzá. Két személy bőséggel jól lakik belőle, kisétkűek akár háromszor is jól lakhatnak! Kalóriaértéke kb. 550 kcal.