Rakott csirkés-cukkinis-paradicsomos egytál

Name: Rakott csirkés-cukkinis-paradicsomos egytál
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 3 közepes db Cukkini; 4 közepes db Paradicsom; 15 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
3 közepes db cukkini
4 közepes db paradicsom
15 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

493

Kalória

59.6g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

478.9g

Víz

185.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
200g cukkini

32 kcal
133g paradicsom

24 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
600g cukkini

97 kcal
400g paradicsom

72 kcal
150g mozzarella

449 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1479 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

34g csirkemellfilé

41 kcal
34g cukkini

5 kcal
22.7g paradicsom

4 kcal
8.5g mozzarella

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544.3 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
306 mg
Vas
2 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
707 mg
Nátrium
355 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
478.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3431 micro
Lut-zea
4202 micro

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
178.7 g

Zsír

Összesen
67.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4632.9 g
Cink
11 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
919 mg
Vas
6 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
2122 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1436.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
548 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
597 mg
Retinol - A vitamin:
315 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2566 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
12605 micro

Összesen 1479 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
583 micro
Lut-zea
714 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A zöldségek és a hús előkészítésével kezdünk. A csirkemellet jól megmossuk, majd felkockázzuk, kicsit meghempergetjük sóban, borsban. Közben a cukkinit megfürdetjük és feldaraboljuk (ne pucoljuk, ha nem muszáj), ugyanígy a paradicsomot is karikára vághatjuk.
Kedv szerint elő lehet pirítani egy kis olívaolajon a csirkét, nem rossz, ha lesz egy kis kérge, de ha csak úgy csupaszon kezdjük el halmozni is rendben lesz. Jöhet a jénai, az aljára minimális olaj.
Megkezdjük az építgetést, és közben a sózást, borsozást: legalulra kerül az összes csirke, majd rá egy réteg cukkini, utána egy réteg paradicsom, és ezt addig folytatjuk, ameddig bírjuk, és van még zöldségünk.
A mozzarellát közben már ki is vehetjük a hűtőből, és ahogy csak tetszik, megpakolhatjuk a cukkini vagy a paradicsom tetejét (kinek mi maradt a végén).
Egy jó alufóliával lefedhetjük, víz semmiképp nem kell alá, hiszen a zöldségek csak úgy eresztik magukból. 30-35 perc, közben ellenőrizzük, félidőben vegyük le a fóliát, és kész is vagyunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Nyári kaland következik, a szemek és a színek kedvéért sárga és zöld cukkiniből. Megunni nem lehet, variálni igen, ha nincs kedved a negyven fokban órákig háziasszonykodni, akkor érdemes megismerkednetek.