Rakott csirke cseréptálban

Name: Rakott csirke cseréptálban
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 2 csapott ek Finomliszt finom; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj a kikenéshez

8zsuzsa8

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
2 csapott ek finomliszt (finom)
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a kikenéshez)

414

Kalória

53.8g

Fehérje

5.1g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

189.1g

Víz

230.5g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 414 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1656 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

73.9g csirkemellfilé

89 kcal
5.1g tojás

6 kcal
9.2g sajt

33 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1158 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
189.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 414 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
215.1 g

Zsír

Összesen
73.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
922 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4632 g
Cink
9 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
827 mg
Vas
5 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
2276 mg
Nátrium
1024 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
756.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
835 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 1656 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, felszeleteljük, kiverjük.
Egy cseréptálat vékonyan kikenünk olajjal és beleszórjuk a sajt felét.
A szeleteket lisztbe és tojásba forgatjuk, és a sajt tetejére fektetjük.
A tetejére szórjuk a maradék sajtot és ráöntjük a tejszínt.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Sült vagy párolt zöldség, krumpli egyaránt illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30

Szeretem a cseréptálakban való sütést. Egészen másként viselkedik, mint a jénai, vagy más edény. Nekem szerencsére különböző méretű cseréptálaim vannak, hála keramikus lányomnak. Ezt a könnyen elkészíthető (és nagyon finom) ételt Magyarszombatfán tanultam, az Őrségben. Hidegen, melegen egyaránt ízletes. A képen éppen párolóedényben készült brokkoli és tegnapról maradt, frissen átsütött krumpli látható.