torta kókuszos torta

Raffaello torta kókusztejjel

eras01

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
2 ek kókuszreszelék
1 kávéskanál vaníliaaroma

A krémhez

400 ml kókusztej
100 ml tej
1 csomag vaníliás pudingpor
5 ek cukor
4 ek kókuszreszelék
20 dkg margarin

A díszítéshez

15 dkg mandulapehely
14 db raffaello golyó

gyors
magyar

467

Kalória

8.6g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

47.3g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

33g kókusztej

66 kcal
8g tej

5 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
4g cukor

16 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal
17g margarin

120 kcal

A díszítéshez

13g mandulapehely

74 kcal
12g raffaello golyó

71 kcal

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

400g kókusztej

788 kcal
100g tej

56 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
200g margarin

1434 kcal

A díszítéshez

150g mandulapehely

885 kcal
140g raffaello golyó

851 kcal

Összesen 5591 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A piskótához

20.6g tojás

26 kcal
3.7g cukor

15 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0.7g kókuszreszelék

5 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

25g kókusztej

49 kcal
6.2g tej

3 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.5g kókuszreszelék

10 kcal
12.5g margarin

90 kcal

A díszítéshez

9.4g mandulapehely

55 kcal
8.7g raffaello golyó

53 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.1 g

Zsír

Összesen
445.1 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4188.3 g
Cink
12 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
733 mg
Vas
26 mg
Magnézium
680 mg
Foszfor
1868 mg
Nátrium
725 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
326.8 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
568 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
1008 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1226 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1478 micro

Összesen 5591 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A piskótához

A hozzávalókból a szokásos módon elkészítjük a piskótatésztát, és kerek tortaformában megsütjük. Hűlésig a formában hagyjuk.
A krémhez a kókusztejet a tejjel elkeverjük, és ezzel a keverékkel a tasakon található leírás szerint elkészítjük a pudingot, majd a kész pudingba belekeverjük a kókuszreszeléket, és kihűtjük a pudingot.
Ha kihűlt, a vajat habosra keverjük, és lassan hozzákeverjük a kihűlt pudingot. A tökéletes krémes állag eléréséhez legalább 4-5 percig magas fokozaton keverjük robotgéppel. Az eredmény egy könnyű, habos, illatos és nagyon finom krém lesz.
A piskótát vegyük ki a formából, vágjuk ketté, majd töltsük meg a krém 2/3-ával, a megmaradt krémmel fedjük be a tortát. Oldalát mandulaforgáccsal, tetejét Raffaello-val és mandulaforgáccsal díszítjük. Fontos: a mandulát ebben az esetben nem szabad megpirítani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25

A páromat szerettem volna meglepni szülinapjára Raffaello tortával. A receptek, amiket találtam, egyik sem tetszett igazán, és mindnek sárga volt a krémje. Én olyan igazi fehér Raffaello krémes tortát szerettem volna csinálni. Sikerült. Ilyen hamar torta nálunk még nem fogyott el.