torta csokitorta

Quinoás csokitorta

Évi néni

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3.5 dkg mandula
7.5 dkg quinoa
18 dkg étcsokoládé
4 db tojás
12.5 dkg vaj
9 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
1 ek cukrozatlan kakaópor (a szóráshoz)

Tölteni

20 dkg narancslekvár

437

Kalória

6.9g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

31g

Víz

125.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

4g mandula

26 kcal
9g quinoa

35 kcal
23g étcsokoládé

123 kcal
28g tojás

35 kcal
16g vaj

112 kcal
11g gyümölcscukor

41 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Tölteni

25g narancslekvár

62 kcal

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

35g mandula

207 kcal
75g quinoa

276 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
220g tojás

277 kcal
125g vaj

896 kcal
90g gyümölcscukor

331 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Tölteni

200g narancslekvár

492 kcal

Összesen 3485 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

3.7g mandula

22 kcal
8g quinoa

29 kcal
19.2g étcsokoládé

105 kcal
23.4g tojás

29 kcal
13.3g vaj

95 kcal
9.6g gyümölcscukor

35 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Tölteni

21.3g narancslekvár

52 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
200.4 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1003 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2993.7 g
Cink
10 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
446 mg
Vas
24 mg
Magnézium
584 mg
Foszfor
1377 mg
Nátrium
467 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
394.6 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
247.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
670 mg
Retinol - A vitamin:
1149 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 3485 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

Tészta

A mandulát és a quinoát kávédarálóban megdaráljuk.
Az étcsokit a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját az olvasztott csokival, vajjal és a cukorral, csipet sóval, kakaóval és a vanília kivonattal kikeverjük.
A száraz és a nedves hozzávalókat spatulával összeforgatjuk.
Egy 20 cm átmérőjű tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Ebbe töltjük a tésztát. 160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 35 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük.

Tölteni

A kihűlt tortát középen kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a narancslekvárral, majd rátesszük a tetejét.
Egy kevés lekvárral vékony rétegben a tetejét is megkenjük, majd jól megszórjuk kakaóporral.
Narancsszelettel díszíthetjük.