r
Nosalty Logó

Quinoa saláta olívabogyóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Quinoa saláta olívabogyóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1140 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 162 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    20.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1203.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    277 mg
  • Foszfor
    631 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    380 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    294 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    1627 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1658 micro
Összesen 569 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    40.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2407.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    262 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    554 mg
  • Foszfor
    1262 mg
  • Nátrium
    275 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    187.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    423.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    760 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    588 micro
  • Kolin:
    207 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    3253 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    3315 micro
Összesen 1140 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    108 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    463 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    732 micro
  • Lut-zea
    472 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A quinoát szűrőben lemossuk, és feltesszük főni kb. kétszeres, ételízesítős vízmennyiséggel. 10-15 perc alatt megfő.
  2. A zöldségeket kockákra vágjuk, a petrezselymet pedig szárral együtt apróra.
  3. Amikor a quinoa megfő, leöntjük a vizet róla, kicsit hagyjuk hűlni, és összekeverjük a zöldségekkel.
  4. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és átforgatjuk az egészet.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 16
  • 7 napos nézettség: 116
  • Össznézettség: 79223
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 18.

Receptkategóriák

A quinoa nagyon egészséges, nem tartalmaz glutént, így könnyen emészthető. Magas fehérjetartalma van, és rostban gazdag, tele fontos vitaminnal, úgy mint B, E, magnézium, vas, foszfor, és kalcium. A hozzáadott zöldségekkel igazi vitaminbomba. Amikor főzzük a quinoát, célszerű enyhén sósabbra főzni, mert később már nem kell ízesíteni. Nekem először gondot okozott, hogy mikor van készen, de megfigyeltem, hogy az apró magok szélén látható egy kis világosabb csík. Amikor ez eltűnik, akkor kész.

Hozzászólások

Estudante

Hol lehet quinoa-t kapni? Köszi

Törölt felhasználó

Legutóbb a DM-ben vettem, 500 g-os kiszerelésben, de már láttam más élelmiszerlánc (Tesco, Auchan, Interspar) polcain is. A bioboltokban is kapható.

Kephera

Nagyon finom köret lett, köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Nagyon örülök, hogy ízlett!

Törölt felhasználó

Nagyon örülök, köszönöm!

sheenka79

Még sosem készítettem quinoát, így legel?ször arra kellett rájönnöm, hogy kell elkészíteni, mennyi vízben, meddig, stb. Külön köszönet azért, hogy itt ezt is leírtad, így 2 legyet üthettem egy csapásra, mert a saláta is nagyon-nagyon finom! Köszönöm szépen!

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen és örülök, hogy ízlett!

márti1218

Szia! Mivel saláta nem hiányzik bele egy kis citrom ?Nekem citrom nélkül köretnek t?nik.

Törölt felhasználó

Hát én még sehol nem olvastam, hogy attól saláta valami, ha citrom van benne, de ha úgy szeretnéd, nyugodtan tegyél bele. Végül is a f?zés ízlés kérdése. :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek