r
Nosalty Logó

Narancsos-gyömbéres-kakaós muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
rkitta
Narancsos-gyömbéres-kakaós muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 491 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1967 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 303 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    86 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 491 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    30.6 g

Zsír

  • Összesen
    49.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    929.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    166 mg
  • Foszfor
    474 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    362.8 g
  • Cukor
    203 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    500 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    461 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    344 micro
  • β-crypt
    204 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    440 micro
Összesen 1967 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    143.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.9 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 303 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy kis tálba lereszeljük a narancs héját és a gyömbért. Kifacsarjuk a narancsok levét egy pohárba.
  2. A tojást a vaníliás cukorral habosra keverjük (robotgép segítségével).
  3. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a fahéjat egy tálba szitáljuk. A szobahőmérsékletű margarinnal ezt a keveréket elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a porcukrot is.
  4. A lisztes keverékhez hozzáöntjük a tojást és a narancslevet, robotgéppel simára dolgozzuk. Végül kanállal beleforgatjuk a lereszelt narancshéjat és gyömbért, ezt jól eloszlatjuk a tésztában.
  5. Muffinsütőbe adagoljuk. Nekem 24 db-os "minimuffin"-sütőm van, ezt ez az adag pont megtölti. A muffinpapírokat elég háromnegyedig tölteni a tésztával, mivel szépen felemelkednek sütés közben.
  6. 180 fokon, alsó-felső sütésen kb. 15 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Fontos, hogy NE légkeveréssel süssük, mivel ettől a muffinok eldeformálódnak.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2614
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 03.

Receptkategóriák

Narancsos-gyömbéres-kakaós muffin
rkitta 4 recept

A párom napok óta nyaggatott, hogy süssek valami süteményt. Narancsos-gyömbéres muffin jutott eszembe, melyet anyukám egészített ki a kakaó ötletével. Előszedtem egy már bevált csokis muffin receptet, melyet újragondolva alkottam meg ezt a sütit.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek