r
Nosalty Logó

Pufók palacsinták

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Pufók palacsinták
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintához

A feltéthez (szabadon variálható)

Összesen 536 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintához

A feltéthez (szabadon variálható)

Összesen 1610 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintához

A feltéthez (szabadon variálható)

Összesen 241 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    19.5 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    737.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    281 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.8 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    280 micro
Összesen 536 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    41 g

Zsír

  • Összesen
    58.5 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    581 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2212.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    532 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    844 mg
  • Nátrium
    532 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    227.5 g
  • Cukor
    116 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    178.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    447 mg
  • Retinol - A vitamin:
    315 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    52 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    841 micro
Összesen 1610 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 241 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A feltéthez (szabadon variálható)

Elkészítés

A palacsintához

  1. A tojások fehérjét és sárgáját különválasztjuk, a sárgájához lisztet, sütőport és tejet adunk, sima tésztává keverjük.
  2. A tojásfehérjéből a sóval verjünk kemény habot, majd óvatosan adjuk hozzá a tésztához.
  3. Közepes lángon melegítsünk fel egy palacsintasütőt, és egy kanálnyit öntsünk bele, elég egy kisebb kört sütni, hogy egyszemélyre is többemeletes kis tornyot építhessünk majd belőlük.
  4. Ha az egyik oldala szép barnára sült, szórjuk meg a kívánt feltéttel (én ez alkalommal reszelt csokit, és tejszínnel, kanálnyi narancslével elkevert narancslekvárt használtam), majd süssük meg a másik oldalát is.
  5. Pakoljuk tányérra feltornyozva úgy, hogy az egyes rétegek közé, és a torony tetejére is teszünk némi feltétet.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 616
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 118329
  • Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Még nem írtam be egy reggeli receptet sem, pedig ez a kedvenc étkezésem, és ha csak lehet, megadom a módját, hétköznap sem szívesen érem be legalább a jól bevált lágytojás, pirítós, tejeskávé, narancslé kombinációnál kevesebbel. Az alábbi recept mégis inkább hétvégére való, ezt jobb ráérősen elkészíteni, és utána hosszabban ejtőzni. A recept Jamie Oliver egyik könyvéből származik, és bár reggelire csak a legritkábban eszem édeset, ez azért nagyon jól esett, ráadásul pillanatok alatt elkészült. Amúgy az egyik Gordon Ramsay könyvemben egész rafinált reggeli receptek vannak, azok is hamarosan sorra fognak kerülni. A recept forrása és további izgalmas ételek: http://husosfazek.blog.hu/

Hozzávalók

A palacsintához

A feltéthez (szabadon variálható)

Címlapról ajánljuk

További cikkek