Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gofri amerikai palacsintaként

Gofri amerikai palacsintaként
Gofri amerikai palacsintaként
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki akartam próbálni a serpenyőmet, hogy tud-e szinte olaj nélkül sütni. Így jutott eszembe ez a gofriszerű amerikai palacsinta. Ezt a receptet már 4 éve sütöm, de álatalában a Hotpen-ben. Az eredeti recept a Mindmegette-ről származik, de én már  átdolgoztam, ezt írtam most le. Az idei meggydzsemet is meg akartam kóstolni már, ez is szempont volt a választásnál.:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha tartalmas levest főzünk, második fogásként is jó lehet. Az én férjem elégedett, ha ilyen a menü.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, és 1-1 tálba tesszük.
  2. Kimérjük a hozzávalókat.
  3. A tojássárgákat a cukrokkal robotgéppel keverjük fehéredésig, majd belekeverjük a margarint. Ha már jó habos,  lassan keverve beleöntjük a tejet és a citromhéjat.
  4. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és ezt is lassan keverve a sárga masszához dolgozzuk.
  5. A tojásfehérjét a sóval jó keményre verjük, és ez is mehet a masszába. (Óvatosan keverjük bele.)
  6. Azonnal süthető, ki miben akarja, illetve kinek milyen edénye van hozzá. (Eredetileg ez egy gofri recept a gofrisütőhöz, de én már sütöttem Hotpenben is. Most egy Zepteres serpenyőben sütöttem, nagyon kevés olajjal kenegetve.)
  7. Egy kisebb merőkanálnyit teszünk a sütőbe, és mindkét oldalát szép barnára sütjük. Persze, ha nagyobbat akarunk, nagyobb merőkanálnyit kell sütni. Pár perc kell oldalanként, lassú tűzön.
  8. Pudinggal és dzsemmel, vagy lekvárral tálalható.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 195
elküldve: 6
receptkönyvben: 103
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gofri, amerikai palacsinta, goffry

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

M.Era
M.Era / M.Era Wed, 2013-01-30 15:43

Nagyon jól néz ki, mentem is :)
Biztos kipróbálom.
Köszi a receptet: Era

612
finomliszt 40 dkg
sütőpor 1 csomag
tojás 3 db
margarin 12 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 12 dkg
1 csipet
tej 0.5 l
citromhéj 1 citromból nyert
csokoládés pudingpor 1 csomag
lekvár/ dzsem 2 ek
napraforgó olaj 1 ek