Pudingos meggyes pite

Name: Pudingos meggyes pite
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt fele Graham vagy teljes őrlésű is lehet; 18 dkg Porcukor; 1 csomag Foszfátmentes sütőpor; 1 csipet Só; 6 db Tojás; 6 ek Víz; 3 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor főzni való; 1 l Mandulatej sima tej is lehet; 7 ek Cukor ha sima tejjel készítjük, akkor 9 ek; 1 kg Meggy vagy 2 ü meggybefőtt; 6 evőkanál Búzadara; 1 kávéskanál Fahéj; 1 ek Cukor

vera82

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt (fele Graham vagy teljes őrlésű is lehet)
18 dkg porcukor
1 csomag foszfátmentes sütőpor
1 csipet só
6 db tojás
6 ek víz
3 csomag vaníliás cukor

Pudinghoz

2 csomag vaníliás pudingpor (főzni való)
1 l mandulatej (sima tej is lehet)
7 ek cukor (ha sima tejjel készítjük, akkor 9 ek)

Tetejére

1 kg meggy (vagy 2 ü meggybefőtt)
6 evőkanál búzadara
1 kávéskanál fahéj
1 ek cukor

gyors
magyar

1019

Kalória

24g

Fehérje

205g

Szénhidrát

11g

Zsír

274.4g

Víz

270.1g

Koleszterin

Élelmi rost

91.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
45g porcukor

174 kcal
5g foszfátmentes sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
83g tojás

104 kcal
12g víz

0 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal

Pudinghoz

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g mandulatej

95 kcal
18g cukor

68 kcal

Tetejére

250g meggy

113 kcal
18g búzadara

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1019 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
180g porcukor

697 kcal
18g foszfátmentes sütőpor

10 kcal
0g só

0 kcal
330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

Pudinghoz

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g mandulatej

380 kcal
70g cukor

271 kcal

Tetejére

1000g meggy

450 kcal
72g búzadara

259 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4072 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához

9.5g finomliszt

35 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0.6g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal
1.5g víz

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Pudinghoz

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
31.8g mandulatej

12 kcal
2.2g cukor

9 kcal

Tetejére

31.8g meggy

14 kcal
2.3g búzadara

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544.9 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
357 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
692 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
205 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
274.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1733 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 1019 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.8 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6179.5 g
Cink
8 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1428 mg
Vas
15 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1538 mg
Nátrium
2767 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
820.1 g
Cukor
368 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1097.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1041 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2280 micro

Összesen 4072 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Tésztához

A meggyet megmossuk, kimagozzuk. (Meggybefőtt esetén leöntjük a levet.) Kevés tejben elkeverjük a pudingport, a többi tejet felforraljuk a cukorral, majd hozzáöntjük a pudingporos tejet. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd hagyjuk hűlni.
Egy tálban felverjük a tojást a cukrokkal, majd kanalanként hozzáadjuk a vizet. A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk, és alaposan kikeverjük.
Egy tepsit kivajazunk, belisztezünk, majd a masszát egyenletesen elsimítjuk benne. Evőkanalanként rátesszük a pudingot. Búzadarával megszórjuk, majd eloszlatjuk rajta a meggyet. Végül a cukrot összekeverjük a fahéjjal, és behintjük vele a sütemény tetejét.
Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 34x25x6

Valami kis gyümölcsös édességre vágytam. Keresgélés közben bukkantam rá erre a receptre. Még valamikor anyukámtól hoztam, nála ettem ezt a finomságot. A tejet lecseréltem mandulatejre, így már beilleszthető a tejmentes diétánkba.:) Annyira jól sikerült, hogy nem élte meg a másnapot a süti.:)