r
Nosalty Logó
szósz gyümölcsszósz

Pöszméteszósz

Katrin
Pöszméteszósz
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

151
Kalória
3.5g
Fehérje
31.1g
Szénhidrát
2g
Zsír
313.5g
Víz
-
Koleszterin
7.3g
Élelmi rost
10.3g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 151 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 456 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 38 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    211.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    313.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 151 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    635.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    314 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    93.3 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    940.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    139 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 456 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    53.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    13 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    79 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 38 kcal

Elkészítés

  1. A pöszméte két végét lepucoljuk, és megmossuk, majd egy lábosba rakjuk, s felöntjük fél liter vízzel.
  2. Beleszórjuk a cukrot, a fahéjat, s meggyújtjuk alatta a gázt. Figyeljük, ha forr a víz, elég hamar megpuhul a pöszméte.
  3. Ha úgy látjuk, hogy már megpuhult, szerintem forrástól számítva kb. 8-10 perc, akkor az előre elkészített habarást beleöntjük, s állandóan kevergetjük. A habarást én úgy készítem, hogy kb. 1 evőkanál lisztet elkeverek kb. 1,5 dl tejjel. Villával jól elkeverem, s ha már megpuhult a pöszméte, akkor félrehúzom a lábost, s szűrőn keresztül beleöntöm a habarást, de közben kevergetem.
  4. Majd visszarakjuk a tűzhelyre, s kb. 5-8 percig még kevergetjük, nehogy leégjen, vagy csomós legyen. Közben megkóstoljuk, ha nem elég édes, akkor lehet még cukrot rakni bele. Ha elég sűrűnek tűnik az állaga, akkor el is készült.
  5. Finom savanykás íze lesz a szósznak, de a cukortól meg kicsit édeskés is, tehát nagyon finom lesz az összhatás.
  6. Én most egres befőttből készítettem a szószt, így nem kellett semmi cukrot, s csak kb. 1 dl vizet beleraknom. Még annyi, hogy mivel így már jó puha volt az egres, csupán felforrt a vízzel, s máris raktam bele a habarást, 5-8 percig kevertem, s készen is lett.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 18 p

Itt a gyümölcsszezon. Egyik kedvencünk a pöszméteszós, van ahol egres a neve...

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Egyszerű borsodó kiöntőtálban, friss szőlővel
vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek
Almaméz
gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept