Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Portugál pudingos kosárka

Portugál pudingos kosárka
Portugál pudingos kosárka
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lisszabon egyik fő jellegzetes sütije. Nagyon egyszerű elkészíteni, házi vaníliás pudinggal, langyosan fogyasztva nagyon finom. 

hozzávalók / 4 adag

Krém

Tészta

Szólj hozzá!

elkészítés

Krém

  1. 3 dl tejet a vajjal, sóval és a cukorral forráspontig melegítjük.
  2. A maradék 1 dl tejben simára keverjük a lisztet, majd hozzáadjuk a forró tejet, és állandó keverés mellett kissé lehűtjük.
  3. Hozzáadjuk a tojássárgáját, vaníliát, és simára keverjük.

Tészta

  1. A sütőt előmelegítjük 250 °C-ra, a muffin tepsi mélyedéseit kikenjük vajjal.
  2. A tésztát kiengedjük, és enyhén lisztes felületet kinyújtjuk 20x36 cm-es téglalap alakúra. A hosszabbik felénél fogva feltekerjük, mint a bejglit. Becsomagolva hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
  3. A tésztát 12 egyforma részre vágjuk, és a kezünkkel vagy sodrófával kilapogatjuk olyan nagyságúra (nálam 9 cm), hogy ki tudjuk vele bélelni a muffin forma mélyedéseit.
  4. A kosárkákat 2/3-ig megtöltjük a krémmel, és kb. 12 percig sütjük. Ezután a sütőt grill fokozatra kapcsoljuk, és még így is sütjük kb. 2-3 percig.
  5. Porcukorral vagy porcukros fahéjjal megszórva kínáljuk.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 287
elküldve: 1
receptkönyvben: 107
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
111 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
konyha: portugál
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

portugál leveles kosarak, vanília pudinggal töltött leveles tésztás kosarak, vaníliás kosarak

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

450
tej 4 dl
vaj 1 ek
1 csipet
cukor 4 ek
finomliszt 3 dkg
tojássárgája 3 db
vanília kivonat 1 kávéskanál
leveles tészta 1 csomag