Porhanyós patkók, perecek
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Skorpió
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
63g mangalica zsír564 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
10 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10g citromlé2 kcal
Összesen
1260
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
250g mangalica zsír2255 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
5034
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
41.9g finomliszt153 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
21g mangalica zsír189 kcal
-
9.2g tojás12 kcal
-
10.1g főtt tojás16 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
12.6g cukor49 kcal
-
3.4g citromlé1 kcal
Összesen
424
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 69.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 261 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1213.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 269 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 533 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
1260
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 276.9 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 1045 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4853.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 238 mg
-
Kálcium 1077 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 2131 mg
-
Nátrium 1245 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.2 g
-
Cukor 164 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 260.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 439 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 815 mg
-
Retinol - A vitamin: 332 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1007 micro
Összesen
5034
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 407.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
424
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
25 dkg mangalica zsír
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral elkeverjük.
- Eldolgozzuk zsírral, 2 tojással, és 2 főtt tojássárgájával elmorzsolva, cukorral és vaníliás cukorral, illetve a citrom levével.
- A tésztát deszkán jól összegyúrjuk. Kis diónyi nagyságú gombócokat formázunk,és ceruzavastagságúrasodorjuk - ha perecet formázunk, vastagabbra sorodjuk - ha patkót formázunk.
- A tepsibe a patkót/perecet egymástól kicsit távolabb helyezzük, ugyanis sütéskor kicsit dagadnak.
- A tepsiben szép aranysárgára sütjük.
- Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk a patkókat/pereceket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6409
- Feltöltés dátuma: 2011. február 22.
Ajánló
Tea, kávé, kakaó illik mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Skorpió
49 recept
Gyerekkoromban Virág mama gyakran sütötte ezt az egyszerű, finom sütit nekünk. Sokáig kerestem a receptet, és nemrég ráakadtam a Váncza süteményes könyvben. Mi patkó, illetve perec alakban készítettük.