r
Nosalty Logó

Porhanyós kifli ahogy Éva házias konyhája készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Éva házias konyhája
Porhanyós kifli ahogy  Éva házias konyhája készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1111 kcal
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 6673 kcal
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 402 kcal
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    55.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1838.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    899 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    225 mg
  • Foszfor
    623 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    137.6 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    294 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    276 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 1111 kcal
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.6 g

Zsír

  • Összesen
    334.5 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    104 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    151 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11032.1 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    5393 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    1349 mg
  • Foszfor
    3738 mg
  • Nátrium
    220 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    27 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    825.6 g
  • Cukor
    351 mg
  • Élelmi rost
    83 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1762 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    582 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1657 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1245 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 6673 kcal
  • 8% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    668.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 402 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt a szokott módon kevés tejben megáztatjuk.
  2. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, a megkelt élesztőt. Tejjel, tejföllel összeállítjuk, és deszkán egy órát pihentetjük.
  3. 350 g darált mákot 200 g cukorral 1 vaníliás cukorral kevés forró tejjel összekeverjük krémes állagúra. (óvatosan adagoljuk a tejet, mert hamar folyóssá válhat a krém.)
  4. 3 mm vékonyra kinyújtjuk, szaggatóval karikákat vágunk, máktöltelékkel megkenjük, kifliket formálunk belőle. Forró sütőben megsütjük 200 fokon, és forrón vaníliás cukorban megforgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 73
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 21814
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 12.

Ajánló

Egy nagyon finom kifli. Könnyű elkészíteni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Porhanyós kifli ahogy  Éva házias konyhája készíti
Éva házias konyhája 159 recept

Egy régi receptem, a Horváth Ilona szakácskönyvemben találtam. Lekvárral, gesztenyével vagy máktöltelékkel tölthetjük. Egyszer vittem a munkatársamnak, aki a Fülöp-szigetekről származik, kóstolóba, gesztenyés és mákos töltelékkel voltak megtöltve. Majd másnap jött hozzám, hogy ez annyira finom, nem lehet abba hagyni. Azóta minden alkalommal karácsony előtt megjelenik nálam, hogy az ő családjának is süssem meg az ünnepekre. Mert neki a kelt tészták nem sikerülnek.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

8 húsmentesen izgalmas fogás, melybe bulgur főtt

A bulgur az alternatív köretfajták közül is kiemelt szerepben tündököl: mindenki imádja, legalábbis mi ezt tapasztaljuk. Íze a tarhonya, a rizs és a tészta között billeg, irtó gyorsan elkészül, felszívódása pedig kedvezőbb és lassabb, mint gondolnánk.

Nosalty

További cikkek