Pórés-húsos sajtkrémleves

Name: Pórés-húsos sajtkrémleves
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 0 kg Darált pulykahús; 2 db Póréhagyma; 2 l Zöldség alaplé; natúr 400 g Tömlős krémsajt; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Szendepende

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált pulykahús
2 db póréhagyma
2.5 l zöldség alaplé
400 g tömlős krémsajt
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

432

Kalória

37g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

131.5g

Víz

83.8g

Koleszterin

820.4mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
625g zöldség alaplé

44 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 432 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
2500g zöldség alaplé

175 kcal
400g tömlős krémsajt

720 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1726 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

13.1g darált pulykahús

15 kcal
10.5g póréhagyma

3 kcal
65.4g zöldség alaplé

5 kcal
10.5g tömlős krémsajt

19 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2533.9 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
2157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
131.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 432 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.2 g

Zsír

Összesen
78.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10135.5 g
Cink
9 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
169 mg
Vas
8 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1020 mg
Nátrium
8626 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
526.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1760 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3345 micro

Összesen 1726 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A húst kevés olívaolajon egy kis sóval megpirítjuk, közben felkarikázzuk a póréhagymát.
Ha megpirult, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a sajtkrémet és a póréhagymát.
Hozzáadunk 1 kk borsot, petrezselymet, és ha szükséges, akkor még egy kis sót.
Ha a hagyma kezd megpuhulni, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és még 15 percig alacsony lángon összefőzzük.
Kicsi hűlni hagyjuk, majd petrezselyem szórattal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Ez a leves feltehetőleg Németországból vagy Franciaországból ered. Német ismerőstől kaptam a receptet, sőt a német boltok polcain még zacskós levesalap formájában is találkoztam már vele.