Burgonyakrémleves 5. (fokhagymás)

Name: Burgonyakrémleves 5. (fokhagymás)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 3 dl Tej ízlés szerint; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Knoblauh Diána

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl tejföl
3 dl tej (ízlés szerint)
5 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint

gyors
magyar

226

Kalória

5.8g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

131.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
75g tej

42 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 226 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g tej

168 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 906 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

45.2g burgonya

26 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
18.1g tejföl

36 kcal
27.1g tej

15 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
131.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 226 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
632 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
240 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
524.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 906 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a burgonyát és sós vízben megfőzzük a félbevágotta vöröshagymával.
Egy másik edényben a finomra vágott fokhagymát illatozásig pirítjuk (de vigyázzunk nehogy megégjen, mert keserű lesz az íze!).
A burgonyát és a víz felét egyneművé turmixoljuk a bennefőtt vöröshagymával, majd a pirított fokhagymára öntjük és tovább főzzük.
Hozzáadjuk a tejet és a tejfölt, majdkedvünkre fűszerezzük.
Mélytányérban való tálalás után pirospaprikával és szárított petrezselyemmel díszítjük a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Vasárnapi ebéd készítése előtt gondoltam ki a levest, de hogy ne szokványos ízvilága legyen, megbolondítottam fokhagymával és szerintem nagyon jól sikerült. Elfogyott az összes, biztosan ízlett a családnak is :D