Pogácsa gyorsan Boszitól

Name: Pogácsa gyorsan Boszitól
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Sajt reszelt; 2 kk Só; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgómag és/vagy más magvak, pl. szezám

Boszi

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
20 dkg sajt (reszelt)
2 kk só
2 dl tej

A tetejére

1 db tojás
1 ek napraforgómag (és/vagy más magvak, pl. szezám)

909

Kalória

22.7g

Fehérje

78.9g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

45.8g

Víz

85.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g margarin

359 kcal
40g sajt

141 kcal
2g só

0 kcal
40g tej

22 kcal

A tetejére

11g tojás

14 kcal
2g napraforgómag

9 kcal

Összesen 909 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g sajt

704 kcal
8g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
8g napraforgómag

47 kcal

Összesen 4545 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

41g finomliszt

149 kcal
20.5g margarin

147 kcal
16.4g sajt

58 kcal
0.7g só

0 kcal
16.4g tej

9 kcal

A tetejére

4.5g tojás

6 kcal
0.7g napraforgómag

4 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1571.5 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
329 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
871 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 909 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
113.4 g

Zsír

Összesen
275.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7857.4 g
Cink
10 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1646 mg
Vas
8 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
4353 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
394.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
229.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2755 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
2623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 4545 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint felolvasztjuk, akár a mikróban is lehet.
Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sajt felét, a sót és a tejet. (A tejnél figyelni kell, mert nem biztos, hogy kell mind.)
Az egészet gyúrjuk össze. Robotgéppel is lehet.
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát olyan vastagra, amilyen magas pogácsákat szeretnénk, mert sülés közben ezek nem nőnek meg.
Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a kicsi pogácsákat, és a sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket.
A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A két tepsiben lévő pogácsákat felvert tojással megkenjük, és szórunk rájuk a maradék sajtból v. magvakból.
Betesszük a tepsiket a sütőbe, és kb. 20 percig sütjük. Nézni kell a sütési folyamat alatt, mert van, amikor kész van előbb is. A pogácsák alját érdemes megnézni, mert ha ott már olyan barna, ahogyan szeretjük, már majdnem jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bejelentkeztek hozzánk vendégek, és máris volt indok ennek a pogácsának kipróbálására. A gyors túróst már kipróbáltam, ezen volt a sor. Nem bántam meg. Amilyen gyors olyan jó. Na jó-jó! Az igazi hajtogatott pogi azért mégis jobb, de próbáljátok ki. Én sem nagyon hittem, hogy tényleg ehető lesz. Ráadásul még élesztő sem kell bele. Melegen kicsit "szalonnásnak" tűnik, de hamar megszűnik. A képen már sajtos pogi nem látszik, mert az már elfogyott.:)