Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, utána egy pár percig hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá az egész tojást.
A lisztet keverjük el a sütőporral, a kakaóporral.
Ha egy kissé már kihűlt az olvasztott csokoládénk, akkor adjuk hozzá a vajas, porcukros, tojásos masszához, majd a lisztes keveréket is, és a tejet is.
Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni, amit érdemes néhány órán át vagy egy éjszakán keresztül hűtőben pihentetni.
Majd formáljunk belőle gombócokat.
Forgassuk meg őket alaposan porcukorban.
Sütőpapíros tepsin süssük készre. Vigyázzunk nehogy túlsüssük, mert kiszáradhat.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, utána egy pár percig hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá az egész tojást.
A lisztet keverjük el a sütőporral, a kakaóporral.
Ha egy kissé már kihűlt az olvasztott csokoládénk, akkor adjuk hozzá a vajas, porcukros, tojásos masszához, majd a lisztes keveréket is, és a tejet is.
Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni, amit érdemes néhány órán át vagy egy éjszakán keresztül hűtőben pihentetni.
Majd formáljunk belőle gombócokat.
Forgassuk meg őket alaposan porcukorban.
Sütőpapíros tepsin süssük készre. Vigyázzunk nehogy túlsüssük, mert kiszáradhat.
Szia!
Nem mostanában csináltam, de mint írtam is "Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni, amit érdemes néhány órán át vagy egy éjszakán keresztül hűtőben pihentetni." Te pihentetted ennyit? 2 evőkanál tej kell bele, nem hinném, h attól lényegesen lágyabb lenne a massza. 2 evőkanálnyi tejet tettél bele? Vagy többet?
Közben ránéztem egy másik hasonló receptre, ott 37 dkg liszthez tesz 1 dl tejet, tehát jónak kell lenni az aránynak. Őszintén szólva, mióta gluténmentesen sütök-főzök ezt nem készítettem, mindenesetre a recept pontos, a kép akkor készült, de fontos, a hosszú pihentetés. Sikerülni fog!
Szép estét! Scarlett
Szia!
Én a tortabevonót nem szívesen használom semmibe...Jó minőségű étcsokin a legalább 55%-osra gondolok, természetesen minél magasabb a kakaótartalma, annál értékesebb (és finomabb) sütit tudsz sütni. Az étcsoki ráadásul még az egészséges édességek közé tartozik.
Jó sütögetést, és kellemes hétvégét kívánok!
Hozzászólások (8)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Sajnos nekem is összefolytak. Még kicsit sem hasonlít a képen láthatóra. :( Inkább keksznek néznek ki. Mit ronthattam el? Lehet mégsem kell bele tej?
Szia!
Nem mostanában csináltam, de mint írtam is "Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni, amit érdemes néhány órán át vagy egy éjszakán keresztül hűtőben pihentetni." Te pihentetted ennyit? 2 evőkanál tej kell bele, nem hinném, h attól lényegesen lágyabb lenne a massza. 2 evőkanálnyi tejet tettél bele? Vagy többet?
Közben ránéztem egy másik hasonló receptre, ott 37 dkg liszthez tesz 1 dl tejet, tehát jónak kell lenni az aránynak. Őszintén szólva, mióta gluténmentesen sütök-főzök ezt nem készítettem, mindenesetre a recept pontos, a kép akkor készült, de fontos, a hosszú pihentetés. Sikerülni fog!
Szép estét! Scarlett
Hát ez extrém nagyra pöffedt! Akkorák lettek, hogy összefolytak egy darabba. Pogácsaszaggatóval kell őket szétszednem. Az íze azért kárpótol :D
Szia! Mostanában nem jártam erre...
Örülök, hogy ízlett!
Szép estét!
Scarlett
A jó minőségi csoki az a 70-90%-os csoki vagy pl az ét tibi, vagy boci csoki is jó vagy egy jó minőségű tortabevonó is megfelel???
Szia!
Én a tortabevonót nem szívesen használom semmibe...Jó minőségű étcsokin a legalább 55%-osra gondolok, természetesen minél magasabb a kakaótartalma, annál értékesebb (és finomabb) sütit tudsz sütni. Az étcsoki ráadásul még az egészséges édességek közé tartozik.
Jó sütögetést, és kellemes hétvégét kívánok!
A vajat meg lehet olvasztani, vagy úgy, tömbként kell kikeverni a porcukorral?
Érdemes egy kicsit megpuhítani-pár pillanatra a mikróba betenni-, de ne legyen folyós.