Pizzás párna kukoricával és szalámival

Name: Pizzás párna kukoricával és szalámival
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 2 dkg Élesztő; 2 kk Só; 2 ek Olívaolaj; 2 kávéskanál Pizza fűszerkeverék; 1 nagy fej Lilahagyma kockára vágott, olajon dinsztelt; 140 g Csemegekukorica konzerv; 15 dkg Szalámi vagy kolbász; 5 ek Ketchup; 2 ek Pizzaszósz; 5 dkg Sajt reszelt; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt

Bjkata

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dl tej
0.5 teáskanál cukor
2.5 dkg élesztő
2 kk só
2 ek olívaolaj
2 kávéskanál pizza fűszerkeverék

A töltelékhez

1 nagy fej lilahagyma (kockára vágott, olajon dinsztelt)
140 g csemegekukorica (konzerv)
15 dkg szalámi (vagy kolbász)
5 ek ketchup
2 ek pizzaszósz
5 dkg sajt (reszelt)

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

990

Kalória

36.7g

Fehérje

135.4g

Szénhidrát

32g

Zsír

123.2g

Víz

75.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
75g tej

42 kcal
1g cukor

2 kcal
6g élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

43g lilahagyma

15 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
38g szalámi

185 kcal
19g ketchup

19 kcal
8g pizzaszósz

4 kcal
13g sajt

44 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 990 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g tej

168 kcal
3g cukor

10 kcal
25g élesztő

26 kcal
8g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

170g lilahagyma

62 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
150g szalámi

740 kcal
75g ketchup

76 kcal
30g pizzaszósz

16 kcal
50g sajt

176 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3964 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

35.9g finomliszt

131 kcal
17.9g tej

10 kcal
0.1g cukor

1 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

10.2g lilahagyma

4 kcal
8.4g csemegekukorica

7 kcal
9g szalámi

44 kcal
4.5g ketchup

5 kcal
1.8g pizzaszósz

1 kcal
3g sajt

11 kcal

A tetejére

3.3g tojás

4 kcal
3g sajt

11 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2582.1 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
295 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
1809 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
123.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
2262 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 990 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
146.7 g

Zsír

Összesen
128.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10328.6 g
Cink
11 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
1182 mg
Vas
11 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
1392 mg
Nátrium
7235 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
541.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
492.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
491 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
165 micro
Likopin
9047 micro
Lut-zea
1380 micro

Összesen 3964 kcal

11% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
541 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet összekeverjük a sóval, fűszerkeverékkel.
A felfuttatott élesztőt a liszttel összegyúrjuk, végül az olívaolajjal együtt jól megdagasztjuk. Ha nem elég lágy a tészta, kevés langyos tejet még adhatunk hozzá.
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket.
A ketchupot, pizzakrémet, szalámit, kukoricát, hagymát összekeverjük.
A tésztát lisztezett gyúrótáblán vékonyra kinyújtjuk. Jó nagy téglalap legyen belőle.
10-12 téglalapra vágjuk.
A téglalapokat gondolatban elfelezzük, felére kanalazzuk a tölteléket. Rászórjuk a reszelt sajt felét.
Ráhajtjuk a tészta üres felét, és az ujjunkkal összenyomkodjuk a kis párnák széleit.
Megkenjük tojással, megszórjuk a sajt másik felével.
Forró sütőben 5 percig 220-230 fokon, majd további 7-10 percig 180 fokon készre sütjük.
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40X40

Ma vacsorára mindenki pizzát szeretett volna enni a családban, azután közösen kitaláltuk ezt az új receptet, és együtt megsütöttük. Nekünk nagyon ízlett.:)