sós süti sós csiga

Pizzás csiga Évi néni konyhájából

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg bacon (felaprított)
5 dkg sonka (felkockázott)
10 dkg sajt (reszelt (itt Pannónia))
275 g leveles tészta (kész, kinyújtott)
5 dkg lilahagyma (apróra vágott)
2 közepes db paradicsom (hámozott, kimagozott, de lehet sűrített paradicsom is)
1 ek pizzaszósz (pizzakrém)
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (friss, felaprított, kakukkfű, oregano, bazsalikom)

425

Kalória

14.8g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

77.9g

Víz

39g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

13g bacon

49 kcal
13g sonka

17 kcal
25g sajt

88 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
50g paradicsom

9 kcal
4g pizzaszósz

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

50g bacon

197 kcal
50g sonka

69 kcal
100g sajt

352 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
200g paradicsom

36 kcal
15g pizzaszósz

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 1700 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

6.8g bacon

27 kcal
6.8g sonka

9 kcal
13.5g sajt

48 kcal
37.2g leveles tészta

138 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
27g paradicsom

5 kcal
2g pizzaszósz

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
173 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
112.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3367.3 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
692 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
2074 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
311.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
927 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 1700 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
695 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A paradicsomok alján kereszt alakú bemetszést ejtünk, és fél percre lobogó, forró vízbe tesszük. Lehúzzuk a héját, kivágjuk a csumáját, kettévágva kimagozzuk (a magokat kidobjuk), felaprítjuk.
A húsos, felaprított bacont teflon serpenyőben kezdjük pirítani (olaj nem szükséges), 1 perc múlva hozzáadva a lilahagymát, majd mikor az megdinsztelődött, akkor a sonkát, a paradicsomot, fűszereket, pizzakrémet. Két perc alatt összerottyantjuk.
A kinyújtott tésztán egyenletesen elterítjük a szószt, és a fele reszelt sajttal megszórjuk. Lazán feltekerjük a tésztát, és 2 cm széles szeletekre vágjuk (14 db lett).
Vágott oldalával lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megszórjuk a sajt másik felével.
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Fiam ma gombfoci versenyre megy. Nehéz kitalálni, mi az, amit ilyenkor megeszik, mert feszített tempóban telik az egész nap. Egy-egy ilyen kis falatot bármikor bekaphat a játékok között.