Pitypang pestos nyúl

Name: Pitypang pestos nyúl
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Nyúlhús nyúl színhús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj; 100 g Pitypang; 1 marék Dió; 1 gerezd Fokhagyma; 100 ml Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Petra

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nyúlhúshoz

350 g nyúlhús (nyúl színhús)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

A pitypang pestohoz

100 g pitypang
1 marék dió
1 gerezd fokhagyma
100 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

896

Kalória

38.5g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

80.5g

Zsír

171.6g

Víz

99.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

707.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

A nyúlhúshoz

175g nyúlhús

238 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

A pitypang pestohoz

50g pitypang

23 kcal
13g dió

85 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 896 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

A nyúlhúshoz

350g nyúlhús

476 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A pitypang pestohoz

100g pitypang

45 kcal
26g dió

170 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1791 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

A nyúlhúshoz

58g nyúlhús

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A pitypang pestohoz

16.6g pitypang

7 kcal
4.3g dió

28 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
16.6g olívaolaj

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.7 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
132 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
171.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
427 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
2929 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6806 micro

Összesen 896 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
161.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.3 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
264 mg
Vas
10 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
223 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
343.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
854 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
363 micro
β-karotin
5857 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13613 micro

Összesen 1791 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
971 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2258 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A nyúlhúshoz

A megtisztított nyúlhúst sózzuk, borsozzuk és egyenletesen megkenjük pestoval. Serpenyőben felhevítjük az olajat és mérettől függően pár percig sütjük a húsok mindkét oldalát. Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p

A ma készített pitypang pesto egyik részével nyúlhúst kenegettem be. Serpenyőben hirtelen sütve, burgonyapürével tálalva, egyszerű, gyors, igazán finom estebédnek bizonyult. (Persze pitypang pesto helyett készíthetjük "normál" pestoval, és nyúlhús helyett haszálhatunk csirkét.)