Pisztráng zöldséggel

Name: Pisztráng zöldséggel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Pisztráng; 3 gerezd Fokhagyma; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj; 15 dkg Zöldségkeverék

Hoprik ferencné

1adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg pisztráng
3 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
hal fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 ek vaj
15 dkg zöldségkeverék

592

Kalória

36.9g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

274.2g

Víz

117.1g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
150g zöldségkeverék

108 kcal

Összesen 592 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
150g zöldségkeverék

108 kcal

Összesen 592 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

52.2g pisztráng

46 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
8.4g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
3.3g olívaolaj

30 kcal
2.9g vaj

21 kcal
31.3g zöldségkeverék

23 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.2 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
274.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 592 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.2 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
274.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 592 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A konyhakész pisztrángot kívül-belül meglocsoljuk a citromlével.
Sózzuk, borsozzuk vagy halfűszer-keverékkel bedörzsöljük.
A fokhagymákat a hal belsejébe tesszük, picit félrerakjuk.
Egy serpenyőben olajat melegítünk, és a zöldségeket pár percig sütjük, majd kis vizet öntünk alá. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt pároljuk.
Egy másik serpenyőben kevés olajat és pici vajat melegítünk, és megsütjük benne a halat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p

Ha többet készítünk, akkor a halat lehet egyszerre a sütűben is sütni. Egy kicsit könnyebb a dolgom, mert már legtöbbször csak ketten ülünk az asztalhoz.