Grillezett pisztráng
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g pisztráng178 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
270
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g pisztráng355 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
538
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
63.4g pisztráng56 kcal
-
7.1g petrezselyem3 kcal
-
26.9g citrom4 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
85
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 145.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 374 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1139 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1256 micro
Összesen
270
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 52.2 g
Zsír
-
Összesen 32.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1094.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 291 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 372 micro
-
K vitamin: 748 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2277 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2512 micro
Összesen
538
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 361 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 398 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg pisztráng
-
1 csokor petrezselyem
-
1 db citrom
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A halakat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük.
- Éles késsel mindkét felüket beirdaljuk (a vágások úgy 8 mm-1 cm-enként legyenek egymástól, 5 mm mélyen).
- Olívaolajjal megkenjük a pisztrángokat, meghintjük durva szemű tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Belsejükbe petrezselymet és citromkarikákat dugunk.
- Parázsló faszén felett megsütjük, oldalanként kb 6-8 perc alatt.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 456
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 123003
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 20.
Ajánló
Sütőben sült krumplival ettük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Sajnos nem vagyunk olyan szerencsés helyeztben, mint Ilidkó, akinek a közelében van egy pisztrángos. De most én is nagyon szép, friss halakra tettem szert. (Na, jó. Bevallom, azért nem olyanokra, mint nyáron, Szlovéniában, a pisztrángos étterem mellett csörgedező hegyi patakból fogták volna ki...- az eddigi legnagyobb halélményem) A lehető legegyszerűbben készítettem el őket, amolyan nyárbúcsúztató, (szerintem) utolsó grillezésként is egyben.