Piskótás csodacsiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
szteri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótatekercshez
-
28g tojás35 kcal
-
12g cukor45 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
13g lekvár/ dzsem37 kcal
A kevert tésztához
-
20g vaj143 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
6 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
8g tej5 kcal
A tetejére
-
10g lekvár/ dzsem28 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
-
17g piros ribizli9 kcal
Összesen
574
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótatekercshez
-
165g tojás208 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
80g lekvár/ dzsem222 kcal
A kevert tésztához
-
120g vaj860 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g tej28 kcal
A tetejére
-
60g lekvár/ dzsem167 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
-
100g piros ribizli55 kcal
Összesen
3438
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótatekercshez
-
14.2g tojás18 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
6.9g finomliszt25 kcal
-
6.9g lekvár/ dzsem19 kcal
A kevert tésztához
-
10.3g vaj74 kcal
-
8.6g porcukor33 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
17.2g finomliszt63 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
4.3g tej2 kcal
A tetejére
-
5.2g lekvár/ dzsem14 kcal
-
1g tortazselé3 kcal
-
8.6g piros ribizli5 kcal
Összesen
294
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 576.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
574
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.7 g
Zsír
-
Összesen 124.4 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3458.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 767 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 1475 mg
-
Nátrium 909 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 518.9 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 362.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1210 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 784 mg
-
Retinol - A vitamin: 1192 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 214 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1314 micro
Összesen
3438
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
A piskótatekercshez
-
3 db tojás
-
7 dkg cukor
-
8 dkg finomliszt
-
4 ek lekvár/ dzsem
A kevert tésztához
-
12 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
0.5 dl tej
A tetejére
-
3 ek lekvár/ dzsem
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A piskótatekercshez
- Elkészítjük a piskótatekercset: az egész tojásokat és a cukrot habosra keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
- A masszát sütőpapírral bélelt 29x34 cm-es tepsibe öntjük. 180 fokon 10 percet sütjük
- A sütőből kiveve lehuzzuk rola a sütöpapirt es azonnal azzal együtt feltekerjük.
- Ha kicsit meghűlt, lekvárral betöltjük, szorosan feltekerjük.
- Közben elkészítjük a kevert masszát: az összes hozzávalót géppel összekeverjük.
- Egy sütőformát sütőpapírral kibélelünk, a kevert massza harmadát belesimítjuk, ráfektetjük a piskótatekercset, majd rákenjük a maradék 2/3 kevert masszát.
- 170 fokon 30-35 percet sütjük.
- Ha kihűlt, lekvárral megkenjük a tetejét, megszórjuk gyümölccsel, és leöntjük az elkészített tortazselével. Nekem most ribizlim volt a fagyasztóban, azt használtam hozzá.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x11x7
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12578
- Feltöltés dátuma: 2011. november 04.
Ajánló
Ha a tetejere nincs itthon semmilyen gyümölcs, fogjunk a kevert tesztahoz 3 tojast, es a többi hozzavalot emeljük aranyosan hozza. Akkor teljesen körbeeri a massza. A kihült sütit pedig halvanyan megszorjuk porcukorral...igy is tökeletes!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
szteri
38 recept
Egy bolhapiacon vásárolt régi osztrák receptkönyv egyik oldalán találtam... :)