Meggyes kevert Évi konyhájából

Name: Meggyes kevert Évi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 4 db Tojás; magozott 1 kg Meggy; 1 evőkanál Finomliszt a meggyhez

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
20 dkg vaj
4 db tojás
1 kg meggy
1 evőkanál finomliszt (a meggyhez)

619

Kalória

9.5g

Fehérje

79.2g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

163.4g

Víz

191.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

46.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
33g cukor

129 kcal
33g vaj

239 kcal
37g tojás

46 kcal
167g meggy

75 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 619 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
1000g meggy

450 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3718 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

10.9g finomliszt

40 kcal
10.9g cukor

42 kcal
10.9g vaj

78 kcal
12g tojás

15 kcal
54.5g meggy

25 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
163.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1208 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 619 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
185.4 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1772.5 g
Cink
5 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
335 mg
Vas
9 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
799 mg
Nátrium
330 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
475.2 g
Cukor
277 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
980.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
684 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7246 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1778 micro

Összesen 3718 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojások sárgájával.
A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan az előbbi masszához keverjük.
Rászitáljuk és belekeverjük a lisztet.
A tésztát zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
A meggyet alaposan kinyomkodjuk a levétől, és 1 ek liszttel összekeverjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. fél órát sütjük.
Csak kihűlés után lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A magam részéről a kelt pitéket, lepényeket nem szeretem, ezért az ilyen gyümölcsös sütiket kevert tésztával készítem. Tapasztalatom szerint így akár 2 nap múlva is frissnek néz ki a süti.