Piros ribizlis sütemény

Name: Piros ribizlis sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 37 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 16 dkg Vaj; 22 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 tk Sütőpor; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 250 ml Tej; 30 dkg Piros ribizli; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg vaj
22 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg finomliszt
1 csipet só
1 evőkanál étkezési keményítő
1 tk sütőpor
4 db tojás
1 csomag vaníliás pudingpor
250 ml tej
30 dkg piros ribizli
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

965

Kalória

15.8g

Fehérje

132g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

114.3g

Víz

273.6g

Koleszterin

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

40g vaj

287 kcal
55g cukor

213 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
75g piros ribizli

41 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 965 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

160g vaj

1147 kcal
220g cukor

851 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
2g sütőpor

1 kcal
220g tojás

277 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
300g piros ribizli

165 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3858 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

10.8g vaj

77 kcal
14.8g cukor

57 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
0g só

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
14.8g tojás

19 kcal
3g vaníliás pudingpor

12 kcal
16.8g tej

9 kcal
20.2g piros ribizli

11 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658.8 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
180 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
114.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 965 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
167.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1094 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2635.2 g
Cink
5 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
720 mg
Vas
10 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
593 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
528 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
457.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1506 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
650 mg
Retinol - A vitamin:
1477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1157 micro

Összesen 3858 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A vajat 2 evőkanál cukorral (a 22 dkg-ból), a van. cukorral, a liszttel, a sóval, a keményítővel, a sütőporral és egy tojással tésztává gyúrjuk.
A tortaformát kikenjük, majd a tésztát kinyújtva a formába tesszük, villával megszúrkodjuk, és 20 percig sütjük.
5 dkg cukorral (ezt is a maradék cukorból) és a tejjel megfőzzük a pudingot.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egy kis vajjal belekeverjük a pudingba, és hűvösre tesszük.
A ribizlit leöblítjük, leszemezzük (ha friss, de én mirelitből csináltam, abból is jó), majd belekeverjük a pudingba.
A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük.
A pudingot rákenjük a süteményalapra, rátesszük a habot, majd 180 fokon 12 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 32 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A minap lapozgattam a családi recepetkönyvet, és erre az érdekes ribizlitortára bukkantam. Nagyon megtetszett ezért rögtön ki is próbáltam, és be kell valljam, hogy nagyon finom lett. Az elkészítése nem bonyolult, bár egy picit időigényes. Mindenkinek ajánlom!