palacsinta reform palacsinta

Pirított zabpelyhes palacsintatészta

Pancsika

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg tönkölybúza liszt
2 db tojás
5 dl tej
1 csipet himalája só
1 dl szódavíz
1 csapott ek cukor
10 ek olívaolaj (a sütéshez, minden palacsinta alá 1 evőkanálnyi)
10 ek zabpehely (minden palacsintához 1 evőkanálnyi)

633

Kalória

19g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

65.6g

Víz

120g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

56 kcal
33g tönkölybúza liszt

113 kcal
37g tojás

46 kcal
167g tej

93 kcal
0g himalája só

0 kcal
33g szódavíz

0 kcal
3g cukor

13 kcal
27g olívaolaj

236 kcal
20g zabpehely

76 kcal

Összesen 633 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
110g tojás

138 kcal
500g tej

280 kcal
1g himalája só

0 kcal
100g szódavíz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
60g zabpehely

227 kcal

Összesen 1898 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

4.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

17 kcal
9.9g tönkölybúza liszt

33 kcal
10.9g tojás

14 kcal
49.5g tej

28 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
9.9g szódavíz

0 kcal
1g cukor

4 kcal
7.9g olívaolaj

70 kcal
5.9g zabpehely

22 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.7 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
233 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 633 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
106.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2927.1 g
Cink
8 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
700 mg
Vas
11 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1039 mg
Nátrium
796 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
176.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
196.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 1898 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tojásokat a sóval, cukorral, majd a tejjel és a lisztekkel simára keverjük, a szénsavas vízzel lazítunk a tésztán.
Egy evőkanál olajat felhevítünk palacsintasütőben, majd 1 evőkanál zabpelyhet beleszórunk, csak annyit pirítunk rajta, ameddig szétterítjük a serpenyőben, majd egy merőkanálnyi tésztát öntünk rá, és körbefolyatjuk. Gyorsan dolgozzunk, hogy ne égjen le! Amikor aranybarnára sült óvatosan megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.
Körülbelül 10 palacsintára elegendő a fent leírt tésztamennyiség, és a többi palacsintát is ugyanígy sütjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

A hagyományos palacsinta egészségesebb változataként született elmémben.:-) Imádjuk az olajos magvakat, és az enyhén megpirított zabpehely hasonló ízt eredményez, ráadásul magas az ásványi anyag tartalma is.