Pingvinek kakaós krémmel töltve

Name: Pingvinek kakaós krémmel töltve
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 15 dkg Vaj; 15 dkg Kókuszreszelék; 8 dkg Porcukor; 10 ml Rumaroma; 2 ek Tej; 10 dkg Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Porcukor; 20 ml Rumaroma; kerek 25 dkg Háztartási keksz; 7 dkg Tortabevonó; 13 dkg Fehér tortabevonó; narancssárga 5 dkg Marcipán

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg kekszmorzsa
15 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
8 dkg porcukor
10 ml rumaroma
2 ek tej

A krémhez

10 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg porcukor
20 ml rumaroma

A díszítéshez

530

Kalória

5.6g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

Víz

47.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

13g kekszmorzsa

52 kcal
13g vaj

90 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g rumaroma

0 kcal
2g tej

1 kcal

A krémhez

8g vaj

60 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4g porcukor

16 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

21g háztartási keksz

87 kcal
6g tortabevonó

34 kcal
11g fehér tortabevonó

58 kcal
4g marcipán

19 kcal

Összesen 530 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g rumaroma

0 kcal
20g tej

11 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

250g háztartási keksz

1048 kcal
75g tortabevonó

410 kcal
130g fehér tortabevonó

701 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 6363 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

12g kekszmorzsa

50 kcal
12g vaj

86 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.8g rumaroma

0 kcal
1.6g tej

1 kcal

A krémhez

8g vaj

57 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4g porcukor

15 kcal
1.6g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

19.9g háztartási keksz

83 kcal
6g tortabevonó

33 kcal
10.4g fehér tortabevonó

56 kcal
4g marcipán

18 kcal

Összesen 507 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 530 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
402.4 g
Telített zsírsav
265 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
571 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3224 g
Cink
7 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
449 mg
Vas
14 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
899 mg
Nátrium
1439 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
649.4 g
Cukor
357 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1723 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
1689 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 6363 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
35% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
3.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 507 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tálba szórjuk a darált kekszet, a porcukrot, a kókuszreszeléket és a puha vajjal jól eldolgozzuk.
Beledolgozzuk a rumaromát, annyi tejet adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Kúpokat formázunk belőle (kb. 25 db).
Az alját fakanállal kiszúrjuk és megtöltjük a kakaós krémmel, amihez simára keverjük a vajat a rummal, a kakaóporral és a porcukorral. A kész kúpokat rányomjuk a kerek kekszre és hűtőbe tesszük addig, amíg felolvasztjuk a csokit.
Felolvasztjuk a fehér tortabevonót, pár csepp olajat adunk hozzá. Ebbe a csokiba mártjuk először a kúpokat. Hűtőbe rakjuk, míg megdermed.
Addig felolvasztjuk a tortabevonót, olajat csorgatunk hozzá, elkeverjük.
Jöhet az ügyeskedés!!! Kanál segítségével rácsorgatjuk a csokit, hogy pingvin külsőt kapjunk. Márthatjuk is félig a csokiba, ahogy könnyebb. Kis golyókat formázunk, egy picit kúposítjuk, ez lesz a csőre. Köröket lapogatunk és villa segítségével kiszúrjuk a talpát, a testhez nyomkodjuk. A szemeit fogpiszkáló segítségével csokiból készítjük (csokiba mártjuk a fogpiszkálót és a csőr fölé cseppentjük). Hűtőben dermesztjük.