r
Nosalty Logó

Pillecukor házilag

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Lezsik
Pillecukor házilag
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A pillecukorhoz

A hempergetéshez

Összesen 192 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A pillecukorhoz

A hempergetéshez

Összesen 768 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A pillecukorhoz

A hempergetéshez

Összesen 270 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    1 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    1 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 192 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    3 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    191.3 g
  • Cukor
    177 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 768 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    2 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    1 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.1 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    30 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 270 Kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A pillecukorhoz

A hempergetéshez

Elkészítés

A pillecukorhoz

  1. A cukrot 50 ml vízzel és a mézzel felforraljuk, majd lassú tűzön 3-4 percig főzzük még.
  2. Közben a zselatinport feloldjuk a 3 ek vízzel egy kb. literes, magas falú edényben.
  3. A forró szirupból egy keveset a zselatinhoz adunk, és habverővel elkeverjük.
  4. Hozzáadjuk a többi szirupot és ha akarjuk a szinezéket, ízesítőt. Lassú fokozaton kezdjük keverni a habverővel kb 6-8 percig.
  5. Majd 1-2 percre max fokozaton keverjük. A kapott masszának ki kell fehérednie, és ragadós, nyúlós állagúvá kell váljon.
  6. Közben egy 1 literes jégkrémes dobozba vágunk két sütőpapírt. Az egyiket az aljára teszük, és ecsettel kikenjük olajjal.
  7. Az elkészült szirupot beleöntjük.
  8. Majd a másik sütőpapírt is megkenjük olajjal és a massza tetejére tesszük.
  9. 3-4 órára a hűtőbe tesszük.
  10. A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
  11. A már megdermedt pillecukrot kivesszük a dobozból, lehúzzuk róla a papírt és késsel, vagy ollóval összedaraboljuk.
  12. A darabokat a porcukros keményítős keverékben megforgatjuk.
  • Receptkönyvben: 925
  • Tegnapi nézettség: 76
  • 7 napos nézettség: 746
  • Össznézettség: 206655
  • Feltöltés dátuma: 2010. március 19.

Receptkategóriák

Egy tv-s műsorban láttam. Másnap már kerestem is hozzá a receptet, találtam is egyet, ITT, és el is készítettük a fiammal. Tényleg nagyon finom.  

Hozzávalók

A pillecukorhoz

A hempergetéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek