Pikáns hagymás gyors kenyér

Name: Pikáns hagymás gyors kenyér
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt 3 dl-es; 3 dl Víz; 1 tasak (11 gr) Instant élesztő vagy 5 dkg friss élesztő; 2 ek Olívaolaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 bögre finomliszt (3 dl-es)
3 dl víz
1 tasak (11 gr) instant élesztő (vagy 5 dkg friss élesztő)
2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

375

Kalória

10.5g

Fehérje

72.5g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

98.4g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

90g finomliszt

328 kcal
60g víz

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
300g víz

0 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1877 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír

47.5g finomliszt

173 kcal
31.7g víz

0 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
98.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 375 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041.5 g
Cink
4 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
116 mg
Vas
6 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
362.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
491.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 1877 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
2% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A hagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd ha kicsit kihűlt, a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.
Duplájára kelesztjük, cipóra formáljuk, bevagdossuk a tetejét kb. fél cm mélyen, majd olajozott tepsire rakjuk.
A tepsin még egy fél órát keleszthetjük, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.