Pikáns csirkeszárnyak Amy Moonrose-tól

Name: Pikáns csirkeszárnyak Amy Moonrose-tól
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkeszárny; 1 ek Ketchup; csemege 1 ek Paprikakrém; 1 tk Csípős fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkeszárny
1 ek ketchup
1 ek paprikakrém
1 tk csípős fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

425

Kalória

36.3g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

146.9g

Víz

229.4g

Koleszterin

33.9mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

333g csirkeszárny

395 kcal
5g ketchup

5 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 425 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

1000g csirkeszárny

1184 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1274 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

97g csirkeszárny

115 kcal
1.5g ketchup

1 kcal
0.5g paprikakrém

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.3 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
146.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 425 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
109 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1725.9 g
Cink
8 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
771 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
440.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
511 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1274 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
175 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, és háromszög alakúra hajtogatjuk. Enyhén sózzuk.
Egy tepsibe kis vizet öntünk, és ráfektetjük a húsokat. 20 percig fólia alatt sütjük, közepes lángon.
Elkészítjük a szósztúgy, hogy mindent összekeverünk, és belenyomjuk a fokhagymát.
A megfőtt húsokat még 10-15 percig visszatesszük a sütőbemár fólia nélkül, és ropogósra sütjük.
Ha már ropogós a bőre, akkor megkenjük a szósszal, és még 5 percre visszatesszük a legmagasabb hőfokon.
Tálalásra kész, jó étvágyat kívánok!