Pikáns avokádókrém

Name: Pikáns avokádókrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 2 közepes db Avokádó csakis érettel dolgozzunk!; 2 dl Görög joghurt; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Citromlé valódi citromból; 0 kávéskanál Cayenne paprika; 0 kávéskanál Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Snidling a krém tetejére

Országh Kitti

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db avokádó (csakis érettel dolgozzunk!)
2 dl görög joghurt
3 gerezd fokhagyma
2 ek citromlé (valódi citromból)
0.5 kávéskanál cayenne paprika
0.5 kávéskanál fekete bors
só ízlés szerint
snidling ízlés szerint (a krém tetejére)

112

Kalória

2.4g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

37.6g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

390mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

63g avokádó

75 kcal
33g görög joghurt

34 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 112 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

380g avokádó

450 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

62.8g avokádó

74 kcal
33.1g görög joghurt

34 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 112 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
225.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
766 micro

Összesen 672 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk az avokádókat, darabokra vágjuk őket, és beledobjuk egy tálba, melyben a hozzávalókat szeretnénk összedolgozni.
Mehet a fokhagyma és görög joghurt és a citromlé is bele.
A frissen őrölt fekete és cayenne borssal, valamint sóval összedolgozzuk a krémet - ekkor már nem turmixolunk.
Hagyhatjuk pár óráig állni a hűtőben, így az ízek jobban összeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Igyekszem minél több növényi eredetű, húsmentes fogást beiktatni a hétköznapokba. Erre pedig az egyik legalkalmasabb az avokádókrém, ami pláne, nagyon egészséges is. Mivel rajongok az egzotikus ízekért, cayenne borssal dobom fel az isteni kencét. Én nem krémesítem teljesen, sokszor darabosra hagyva jobban esik.