Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából

Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából
Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családban, ismerőseim között mindig akadt valaki, aki a legfinomabb pogit sütötte... egészen addig, míg rátaláltam erre a receptre, mert most már én sütöm a legfinomabbat. :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat.
  2. Hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű margarint.
  3. A tejfölt meglangyosítjuk, és belekeverjük az élesztőt, majd pár perc elteltével ezt is hozzáöntjük a lisztes keverékhez. Jól összedolgozzuk a hozzávalókat (nekem kellett még 2 maréknyi liszt, hogy a tészta lágy, de ne ragadós legyen). 1-2 órát pihentetjük.
  4. Enyhén lisztes felületen párszor meghajtogatjuk (alulról, felülről, jobbról, balról), majd kb. 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét lekenjük 1 db elkevert tojással, bevagdossuk, és sajtot reszelünk rá.
  5. Tepsibe sorakoztatjuk a pogikat, és előmelegített 220 fokos sütőben alsó-felső sütéssel pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 9 380
elküldve: 1
receptkönyvben: 116
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kapcsa-Iannuzzella

Mióta szakács: 2011.05.17.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, sajtos pogácsa, pogácsa ementáli sajttal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1392
finomliszt 60 dkg
tojás 3 db
tejföl 2.5 dl
margarin 25 dkg
4 teáskanál
cukor 1 teáskanál
friss élesztő 5 dkg
ementáli sajt 20 dkg
tojás 1 db