Paradicsomos tészta sült cukkinivel

Name: Paradicsomos tészta sült cukkinivel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Fusilli tészta; 1 ek Olívaolaj; 1 kis db Vöröshagyma; 50 dkg Passzírozott paradicsom; 30 ml Habtejszín 2 ek.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; friss 1 marék Bazsalikom; 1 közepes db Cukkini; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Olívaolaj; 0 tk Só; 0 ízlés szerint Bors

Panno

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Paradicsomos tészta

30 dkg fusilli tészta
1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
50 dkg passzírozott paradicsom
30 ml habtejszín (2 ek.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 marék bazsalikom

Sült cukkini

1 közepes db cukkini
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek olívaolaj
0.3 tk só
bors ízlés szerint

gyors
olasz

507

Kalória

16.3g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

251.8g

Víz

11.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos tészta

100g fusilli tészta

371 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
167g passzírozott paradicsom

40 kcal
10g habtejszín

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g bazsalikom

1 kcal

Sült cukkini

67g cukkini

11 kcal
7g citromlé

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 507 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos tészta

300g fusilli tészta

1113 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
30g habtejszín

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Sült cukkini

200g cukkini

32 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1520 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

Paradicsomos tészta

26.6g fusilli tészta

99 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
44.3g passzírozott paradicsom

11 kcal
2.7g habtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal

Sült cukkini

17.7g cukkini

3 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.6 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
73 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
1031 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
251.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
640 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
23158 micro
Lut-zea
1631 micro

Összesen 507 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4630.9 g
Cink
6 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
218 mg
Vas
16 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
814 mg
Nátrium
3094 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
263.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
755.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
824 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1919 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
4894 micro

Összesen 1520 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6150 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Paradicsomos tészta

A cukkinit megmossuk, fél centis karikákra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Az olajat elkeverjük a citromlével, sózzuk, borsozzuk. Bekenjük vele a cukkinik tetejét. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, 10 percig sütjük. Majd kivesszük, megforgatjuk a cukkiniket, ezt az oldalukat is bekenjük olajjal, visszatoljuk a sütőbe újabb 10 percre.
Közben vizet forralunk a tésztának, ha forr, sózzuk, beletesszük a tésztát, al dente-re főzzük.
A hagymát apróra kockázzuk, üvegesre pároljuk az olajon, felöntjük paradicsomszósszal, sózzuk, borsozzuk, kicsit rotyogtatjuk, lágyítjuk tejszínnel, végül belekeverjük az aprított bazsalikomot, elzárjuk a lángot.
Tálalunk. A tésztát összeforgatjuk a paradicsomszósszal, tetejére helyezzük a cukkiniszeleteket. Parmezánnal megszórhatjuk.