Paradicsomleves háziasan

Name: Paradicsomleves háziasan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Paradicsomlé vagy 20 dkg paradicsompüré; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 dkg Sertészsír; 5 dkg Finomliszt; 1 db Zellerlevél szál; 1 ek Ételízesítő; 1 teáskanál Cukor de ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz de annyi, hogy a paradicsomlével - vagy pürével - együtt 1,5 liter legyen; 5 dkg Tészta betű, vagy más, tetszés szerinti levesbetét: pl. 1 tojásból készített galuska, esetleg rizs

Miss Sweetly

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

5 dl paradicsomlé (vagy 20 dkg paradicsompüré)
1 kis fej vöröshagyma
3 dkg sertészsír
5 dkg finomliszt
1 db zellerlevél (szál)
1 ek ételízesítő
1 teáskanál cukor (de ízlés szerint)
só ízlés szerint
1 l víz (de annyi, hogy a paradicsomlével - vagy pürével - együtt 1,5 liter legyen)

A levesbetéthez

5 dkg tészta (betű, vagy más, tetszés szerinti levesbetét: pl. 1 tojásból készített galuska, esetleg rizs)

191

Kalória

4.1g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

380.4g

Víz

7.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

125g paradicsomlé

21 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
8g sertészsír

68 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

A levesbetéthez

13g tészta

46 kcal

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

500g paradicsomlé

85 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g sertészsír

271 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

A levesbetéthez

50g tészta

186 kcal

Összesen 761 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

29.7g paradicsomlé

5 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
59.3g víz

0 kcal

A levesbetéthez

3g tészta

11 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
380.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 191 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.3 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
96 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1521.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
354 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1350 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 761 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2682 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A leveshez

A paradicsomlét vagy pürét feleresztjük annyi vízzel, hogy kb. 1,5 liter legyen.
Beletesszük az ételízesítőt, zellerzöldet, megsózzuk, megcukrozzuk.
A hagymát apróra vágjuk, a zsíron megfonnyasztjuk, rászórjuk a lisztet, és az egészet világosra pirítjuk, majd a levesbe szűrjük.
Tíz percig forraljuk, majd belefőzzük a levesbetétet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Régen nem szerettem ezt a levest, de ahogy az ember gyerekével megy az idő, úgy változik az ízlés is. A paradicsomlét én készítem a kertemben termett friss paradicsomból. Így télen amikor a boltban borsos az ára, akkor nekem itthon van, csak leveszem a kamra polcáról. Sokoldalúan felhasználható, pl: szószokhoz, vagy töltött paprikához, esetleg tovább ízesítve italként is fogyasztható.