Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomleves gretismth konyhájából

Paradicsomleves gretismth konyhájából
Paradicsomleves gretismth konyhájából
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer, amikor édesanyámmal ellátogattam a piacra, ahol is többek között a paradicsomon is megakadt a szemem, így eldöntöttem, hogy azon a hétvégén levest fogok készíteni belőle. Sajnos még közel sem olyanok a paradicsomok, mint azt szeretném -mivel még nincs szezonja-, de szerencsémre szép darabokat tudtunk vásárolni. Életem első, egyedül elkészített paradicsomleves próbálkozása volt ez, de meg kell mondjam, nagyon finomra sikerült. Egy könnyed, hétvégi ebédhez tökéletes választás első fogásként. :)

hozzávalók / 4 adag

Paradicsom

Leves

ajánlat

Tálalásnál adjunk hozzá egy kis friss bazsalikomot.

Szólj hozzá!

elkészítés

Paradicsom

  1. Egy kisebb lábasban forraljunk vizet.
  2. A paradicsomokat vágjuk be X alakban a csumájuknál.
  3. Ha forr a víz, akkor rakjuk bele a paradicsomokat, és hagyjuk benne, amíg el nem kezd lejönni a héjuk.
  4. Ekkor egy hideg vízzel teli tálba helyezzük őket, hogy kicsit kihűljenek, majd lehúzzuk a héjukat, és felkockázzuk őket. (A főzőlét hagyjuk meg, ugyanis később ezzel fogjuk felönteni a levest.)

Leves

  1. A fok- és vöröshagymákat megpucoljuk, és apróra kockázzuk őket.
  2. Egy nagy leveses lábasban felolvasztjuk a kókuszzsírt, és megpirítjuk rajta a hagymákat.
  3. Hozzáadjuk a paradicsomkockákat, és együtt főzzük őket nagyjából 5 percig.
  4. Ekkor sózzuk és borsozzuk, illetve egy kis balzsamecetet adunk hozzá.
  5. Felöntjük a paradicsom vizével, majd átmegyünk rajtuk egy botmixerrel.
  6. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomlevünket, és jól összefőzzük.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 775
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

gretismth

Mióta szakács: 2015.03.04.
5 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomleves, balzsamecetes paradicsomleves, paradicsomleves másképpen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

157
paradicsom 8 nagy db
víz 8 dl
kókuszzsír 1 ek
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
balzsamecet 1 teáskanál
passzírozott paradicsom 68 dkg