levesek paradicsomleves

Paradicsomleves betűtésztával

ze(n)derta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 ml paradicsomlé (bio )
10 dkg tészta (bio betűtészta)
1 kis db vöröshagyma (vagy 1-2 szál újhagyma, zöldjével együtt)
0.5 csokor petrezselyem
1 teáskanál kakukkfű (szárított )
1 teáskanál cukor (ízlés szerint, elhagyható)
1 teáskanál só (tengeri)
2 l víz

126

Kalória

4.6g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

634.8g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

125g paradicsomlé

21 kcal
25g tészta

93 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

500g paradicsomlé

85 kcal
100g tészta

371 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 501 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

18.6g paradicsomlé

3 kcal
3.7g tészta

14 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.2g só

0 kcal
74.5g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
619 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
634.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3181.4 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
174 mg
Vas
7 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
2476 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
2539.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
384 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
381 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
1571 micro

Összesen 501 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
94.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1684 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A megtisztított hagymát apróra vágjuk. (Ha újhagymát használunk, akkor a vastagságától függően karikára, vagy félbe vágva aprítjuk fel, de mindenképp a zöld szárával együtt.)
A megmosott, megszárított petrezselyem szárát isapróra, a levelét durvára vágjuk, de azt csak afőzés végén adjuk az ételhez.
Egyfazékban 1-1,5 dl vizet öntve megpároljuk a hagymát és petrezselyemzöld szárát.Közben hozzáadjuk a sót ésa kakukkfüvet (ez utóbbi elhagyható).Addig kevergetjük, amíga víz elpárolog és ekkorbeleöntjük a paradicsomlevet, és kb. kétszeres mennyiségű vizet. Hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk összeforrni a levest.
Amint a leves felforrt, elzárjuk alatta a gázt és belekeverjük a betűtésztát és a petrezselyemlevelet. Legalább 20 percet állni kell hagyni fogyasztás előtt, hogy a tészta megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ha kedd, akkor léböjt... már majd' egy éve. Aki már próbált böjtölni, még emlékezhet arra, hogy milyen könnyűnek érzi magát az ember. Bármilyen meglepő, de ilyenkor sem jelent semmiféle gondot a főzés. Sőt! Sokszor böjti napokon merülök el egy-egy szakácskönyvben, böngészem az internetet újabb inspiráció után kutatva. Így történik ez ma is, mikoris nekiláttam a receptjeim "publikálásának".