Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves)

Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves)

Petra Petra receptje
elkészítés: könnyű
Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves)
Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves)
Petra receptje
nagyon gyors étel
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (26)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más paradicsomleves recepteket is!
2 adag
előkészület: 10 perc

story

Magyar értelmezésben aligha sorolnánk a levesek közé ezt a toszkán specialitást,  sűrűségét tekintve inkább a főzelékeink közt lenne a helye.
Isteni finom, laktató fogás, friss paradicsomból készítve a legjobb.

hozzávalók / 2 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

alapanyagok

bazsalikom fekete bors fokhagyma kenyér olívaolaj paradicsom só vöröshagyma
Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

elkészítés

  1. Egy lábasban vizet forralunk. A megmosott paradicsomok tetejét X alakban bevagdossuk, majd a lobogó vízbe dobjuk 1-2 percre. Onnan kivéve könnyedén lehúzhatjuk a héjukat. Miután kivágtuk a csumájukat is, felaprítjuk a paradicsomokat.
  2. A megpucolt, finomra vágott  vöröshagymát és fokhagymát 3 evőkanálnyi olívaolajon megfuttatjuk és hozzáadjuk a paradicsomot.  Lefedve, pár perc alatt megpuhul.
  3. Ekkor fogjuk a botmixert, vagy az egészet turmixba öntjük és pürésítjük.
  4. Sóval, borssal ízesítjük és hozzáadjuk a felaprított bazsalikomleveleket.
  5. Végül a nagyobb darabokra vágott, szikkadt kenyérdarabokat is belekeverjük, és addig főzzük (kb. 5-10 perc), míg a kenyér teljesen megpuhul. Ha túlságosan sűrűnek találjuk, fél-egy deci vízzel felönthetjük.
  6. Lehúzzuk a tűzről, 3-4 evőkanálnyi finom olívaolajjal nyakon öntjük és azonnal tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. Egy lábasban vizet forralunk. A megmosott paradicsomok tetejét X alakban bevagdossuk, majd a lobogó vízbe dobjuk 1-2 percre. Onnan kivéve könnyedén lehúzhatjuk a héjukat. Miután kivágtuk a csumájukat is, felaprítjuk a paradicsomokat.
  2. A megpucolt, finomra vágott  vöröshagymát és fokhagymát 3 evőkanálnyi olívaolajon megfuttatjuk és hozzáadjuk a paradicsomot.  Lefedve, pár perc alatt megpuhul.
  3. Ekkor fogjuk a botmixert, vagy az egészet turmixba öntjük és pürésítjük.
  4. Sóval, borssal ízesítjük és hozzáadjuk a felaprított bazsalikomleveleket.
  5. Végül a nagyobb darabokra vágott, szikkadt kenyérdarabokat is belekeverjük, és addig főzzük (kb. 5-10 perc), míg a kenyér teljesen megpuhul. Ha túlságosan sűrűnek találjuk, fél-egy deci vízzel felönthetjük.
  6. Lehúzzuk a tűzről, 3-4 evőkanálnyi finom olívaolajjal nyakon öntjük és azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 104 368
elküldve: 17
receptkönyvben: 1 574
elkészítve: 61/84
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: paradicsomleves
hasonló kategóriák: gyümölcsleves, különleges levesek, uborkaleves, brokkolikrémleves, babgulyás, tejleves, zöldbableves, gombócleves, lencseleves, sajtkrémleves

egyéb elnevezések

Toszkán paradicsomleves, olasz paradicsomleves, kenyér-és paradicsomleves

Hozzászólások (26)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsgog
zsgog Thu, 2018-08-02 15:17

Nagyon-nagyon finom lett! :) Azt szeretném megkérdezni, hogy hogy csinálod, hogy ne égjen szénné a kezed, miközben a parikat hámozod és a csumát kivágod? :) Szilikonkesztyűvel? :D

mermaid25
mermaid25 Sat, 2017-07-15 13:50

Én imádom a hagyományos paradicsomlevest, de ez is mennyei :) Nem értek egyet a fanyalgókkal, szerintem nagyon finom, különleges recept!

slez0639
slez0639 Mon, 2017-03-06 13:44

Soha nem fogom elkésziteni, "Béba 43"-al értek egyet. Kiegészitésként egy kis rongyrázás: " 1 kis db vöröshagyma" /makói/ , "1 kk só / himalája, tengeri, stb / Szerintem zárójelek nem kellenek, mert lényeges információt nem hordoznak / a receptnek az a része lehet opcionális/ T slez.

Katuska VR
Katuska VR Fri, 2016-08-26 17:07

Nagyon finom, egèszsèges ès gyorsan elkèszitheto leves. :) Viszont szerintem csak nyàron èrdmes elkèsziteni amikor lehet jo èrett, zamatos paradicsomot venni.

aszanto
aszanto Sun, 2014-04-27 04:45

Imádjuk. Már többször elkészítettem, de nem mertem belefőzni a kenyeret, hanem inkább darabosra hagytam a paradicsomot es friss kenyérrel tunkoltuk.

Béba_43
Béba_43 Mon, 2014-02-17 16:28

Maradok a hagyományos MAGYAR par. levesnél. Zellerrel, hagymával, és sok-sok csipetkével! Ez nem nyerte el a tetszésemet.

Polkadot
Polkadot Mon, 2014-02-17 13:25

Ez nagyon finom és egészséges leves. Mi valamilyen olasz reszelt sajttal vagy fetával esszük és finom friss ciabattával/ bagettel. Érdemes kipróbálni egyszer úgy is :)

kissasszony
kissasszony Mon, 2012-12-03 13:42

Szia!
Már sokszor elkészítettem, az egyik kedvencünk lett, imádjuk, köszönöm a receptet! :-)))

aliju
aliju Tue, 2012-09-25 22:18

Elkészítettem, de végül én kihagytam belőle a kenyeret és tésztával ettük, nem levesként, hanem paradicsomos tésztaként, isteni volt, nagyon köszönöm a receptet!

petra
Petra / petra Fri, 2012-09-28 13:27

Kedves Aliju,
Ennek a levesnek épp a kenyér adja a lényegét:-). Érdemes kipróbálni. Legközelebb.
Üdv
Petra

Sanett21
Zsanett111 / Sanett21 Wed, 2012-02-22 20:50

Szia Petra
Eddig én mindig boltban vettem meg már készen, de nagyon régóta el szerettem volna készíteni főleg, hogy itt is élek Olaszországban... Na ennek ma volt a napja és már biztos vagyok benne, hogy többet nem veszem meg boltban... Isteni finom lett, gyors és egyszerű... Nem is értem miért vásároltam eddig készen. Szóval neked köszönhetem, hogy végre megcsináltam...
Zsanett

nita.b
Anita / nita.b Wed, 2011-07-06 11:32

Ez remekül hangzik. Miért nem ettem én még ilyet?
Biztos, hogy kipróbálom, ha lesz igazi, napérlelte, lédús paradicsomom a szüleim kertjéből. :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2009-05-18 12:17

Nagyon finom lett! Az egyik kedvence lett a családnak. Köszönöm

Legfrissebb cikkek

459
paradicsom 70 dkg
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 7 ek
bazsalikom 1 marék
kenyér 10 dkg
só 1 kk
fekete bors 0.5 kk
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.