Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Panna cotta tojáslikőrrel

Panna cotta tojáslikőrrel
Panna cotta tojáslikőrrel
12 perc / előkészület: 2 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A panna cotta nem csak az egyik legegyszerűbb desszertféleség, de az egyik legkönnyebben variálható is. Mi most egy kevés tojáslikőrrel dobtuk fel, amitől kimondottan ünnepivé válik az amúgy hétköznapi édesség. Vendégvárónak, partidesszertnek, de akár az ünnepi menüsor lefojtásának is tökéletes ez a recept, szóval ne féljetek kipróbálni!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ha nem szeretnénk, hogy bebőrösödjön a panna cotta teteje, akkor a hűtés első szakaszában, amikor már látszanak a tejszín kiült fölén az első ráncok, egészen egyszerűen csípjünk a közepére és emeljük le róla.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kisebb lábasba öntjük a tejet és a habtejszínt. Hozzáadjuk a cukrot, belekaparjuk a vaníliarúd belsejét, majd a rudat is utánadobjuk.
  2. Lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett forrásig melegítjük. Amikor éppen elkezdene forrni, lekapjuk a tűzhelyről, kivesszük belőle vaníliarudat.
  3. Az előzőleg pár percre vízbe áztatott lapzselatinokat kinyomkodjuk, és a tejes folyadékunkhoz keverjük. Végül hozzáadjuk a tojáslikőrt is, és az egészet alaposan elkeverjük még egyszer.
  4. A folyadékot poharakba öntjük, és 4-6 órára hűtőbe tesszük, mielőtt bekanalaznánk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 484
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1135 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
szezon: tél
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

vaníliakrém

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

681
habtejszín 2 dl
tej 3 dl
cukor 2 ek
vanília 1 db
lapzselatin 6 db
tojáslikőr 1.5 dl